Princeza Sofija od Grčke i Danske, koja će kasnije postati poznata kao kraljica Sofija Španjolska, rođena je 2. studenog 1938. godine u palači Tatoi u Ateni, Grčka. Bila je najstarije dijete kralja Pavla i kraljice Frederike Grčke. Sofija je provela svoje mladalačke godine u Egiptu, gdje je primila svoje osnovno obrazovanje u Aleksandrijskom koledžu za djevojke “El Nasr”. Tijekom Drugog svjetskog rata, njezina obitelj je bila prisiljena u egzil, a ona je boravila u Južnoj Africi gdje je njezina sestra Irena rođena. Kraljevska obitelj se vratila u Grčku 1946. godine. Nakon toga, Sofija je nastavila svoje obrazovanje u internatu “Schloss Salem” u južnom dijelu Njemačke.
Nakon školovanja, Sofija se usmjerila na brigu o djeci, arheologiju i glazbu. Kasnije je išla na Sveučilište u Cambridgeu. Međutim, najvažnija sfera njezinog života postala je ljubav. Budući španjolski kralj Juan Carlos postao je ljubav njezinog života, iako su bili dalji rođaci po očevoj strani. Upoznali su se prvi put tijekom krstarenja grčkim otocima 1954. godine, a ponovno su se susreli na vjenčanju vojvode od Kenta u Velikoj Britaniji 1961. godine. Njihova posebna veza na vjenčanju vjerojatno je utemeljila temelje za njihovu kasniju odluku o braku. Kako bi osvojila naklonost Španjolske, Sofija je prešla s pravoslavlja na katoličanstvo i odrekla se svojih prava na grčki prijestolje.
Kada je njezino ime latinizirano, Sophia je postala Sofía. Nažalost, njihov brak nije bio sretan zbog Juana Carlosa mnogih afera koje su često bile predmet medijskih spekulacija. Sofija je kroz svoj brak morala pretrpjeti mnoge ponižavajuće trenutke, uključujući glasine o njegovim brojnim ljubavnicama. Juan Carlos je često nazivan “kraljem ljubavnika”, a mediji su izvijestili da je spavao s 2154 žene između 1976. i 1994. godine, s navodno 62 ljubavnice u samo šest mjeseci.
Biograf španjolske kraljevske obitelji, Pilar Ejre, podržava tvrdnju Martinesa Inglesa da je bivši kralj pokušao imati seksualne odnose s princezom Dianom kad je imala 25 godina. Nakon što se Juan Carlos 2014. godine odrekao prijestolja, Sofija je odlučila ostati u Španjolskoj i povremeno se pojavljivala u javnosti sa svojim sinom Felipeom i snahom Leticijom, s kojima je imala turbulentan odnos.
