Svima nam je poznato koliko je đubir koristan i kolko se u zadnje vrijeme koristi u ishrani.U danšnjem članku vam donosimo nekoliko korisnih savjeta kako kad i na koji način ga iskoristiti.Njegova ljekovita svojstva ne prestaju iznenađivati – bogat je vitaminima, mineralima, antioksidansima i prirodnim kiselinama koje podupiru zdravlje cijelog organizma.
- Đumbir je korijen prepun korisnih svojstava koji se već stoljećima koristi u tradicionalnoj medicini i prehrani. Posebno se ističe voda od đumbira, napitak koji djeluje kao prirodni detoksikator, potiče rad probavnog sustava, ubrzava metabolizam i pomaže u procesu mršavljenja. Kada se redovito konzumira, ovaj napitak može dati impresivne rezultate u kombinaciji s uravnoteženom prehranom i laganom fizičkom aktivnošću.
Priprema ove vode je vrlo jednostavna. Potrebno je nekoliko kolutića svježeg đumbira i nekoliko litara vode. Đumbir se nareže na kriške srednje debljine i stavi u lonac s vodom koja se zagrijava do vrenja. Nakon što voda provri, smjesu treba kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta, a zatim je važno ostaviti da se ohladi do sobne temperature.
- U ohlađenu vodu dodaje se svježe iscijeđeni sok od limuna, čime se pojačava detoksikacijski učinak i unosi dodatna doza vitamina C. Napitak se preporučuje konzumirati ujutro, prije doručka, i navečer nakon posljednjeg obroka. Ova praksa pomaže da se probava pokrene, a organizam lakše oslobodi toksina.
Osim što doprinosi gubitku kilograma, voda od đumbira ima i brojne dodatne zdravstvene prednosti. Pomaže u regulaciji krvnog tlaka, snižava razinu lošeg kolesterola, djeluje protuupalno i štiti srčani mišić. Također, poznata je po svojoj ulozi u ublažavanju alergija i respiratornih tegoba, kao i jačanju imunološkog sustava. Iako ne uništava viruse direktno, ublažava simptome infekcija i smanjuje stvaranje sluzi u dišnim putevima.
- Kombinacija jednostavnosti i učinkovitosti čini ovu vodu idealnim saveznikom u brizi za zdravlje, a pritom se koristi isključivo prirodnim sastojcima.Dok vodu od đumbira pijete za zdravlje, zašto si ne biste istovremeno priuštili i brz i lagan kolač koji će zadovoljiti vaše nepce, a ne zahtijeva mnogo iskustva u kuhinji? Ovaj desert idealan je za početnike i pruža mnogo mogućnosti za prilagodbu.
Za pripremu vam je potrebno: 1 litra slatkog vrhnja (ili 600 ml šlaga pomiješanog sa 600 ml kisele vode), 400 ml kreme, 300 g mljevenog keksa, te 30 g voća po izboru – banana ili malina, recimo. Po želji, možete uključiti i 200 do 300 g eurokrema ili jedno pakiranje cappuccina, a dodatni užitak donose 100 g mljevenih prženih lješnjaka i 200 g šećera u prahu.
- Prvo umutite slatko vrhnje sa šećerom u prahu dok ne dobijete laganu, kremastu teksturu. Pazite da ne pretjerate s mućenjem, kako smjesa ne bi postala maslac. Potom dodajte kremu i nježno sjedinite.Dobijenu kremu podijelite u tri dijela: u jedan dodajte mljeveni keks, u drugi voće, a u treći eurokrem ili cappuccino. Svaku smjesu dobro izmiješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili.
U kalup promjera otprilike 25 cm slažite slojeve – najprije onaj s keksom, zatim voćni, pa čokoladni ili kafićasti sloj. Kolač potom stavite u hladnjak da se dobro ohladi i stegne. Ako koristite kalup s obručem, nježno ga uklonite kada je kolač spreman za posluživanje.Po želji, dekorirajte tortu dodatnim voćem, šlagom ili posipajte mljevenim lješnjacima za dodatnu dozu hrskavosti. Kolač je ne samo ukusan, već i izuzetno praktičan za brzu pripremu kada dolaze gosti ili kad jednostavno poželite nešto slatko.
- Kombiniranjem vode od đumbira za zdravlje i laganog kolača za užitak, postižete ravnotežu između brige o tijelu i radosti koju donosi dobar zalogaj. Tako se njeguje i duh i tijelo — jednostavno, prirodno i s ljubavlju.
