POTREBNI SASTOJCI:
– 800 grama brasna
– 400 mililitara tople vode
– pola vrecice praska za pecivo
– zlica soli
– malo putera
– sir
– ulje za przenje
NACIN PRIPREME:
Od 800 grama brasna odovojite malo da mozete ukuhat.
U ostatak brasna dodajte so i prasak za pecivo.
U brasno dodajte toplu vodu i zamijesite tijesto koje se ne lijepi.
Zakuhano tijesto ostavite da malo odmori.
Kada je tijesto odmorilo razvijte tijesto oklagijom u oblik pravougaonika.
Tanko razvljano tijesto premazite sa puterom i dodajte izmrvljeni sir.
zatim praougaonik zavijte u rolat.
Rolat isjecite na 14 jednakih djelova.
Svaki dio razvucit malo sa oklagijom na debljinu 1 cm.
Napravljenje mekike przite u dubokom ulju.
Kada su pecene s obje strane stavite ih na ubrus da pokupi visak ulja.
