Zaboravite na skupe lijekove, obični kvasac je gotovo čudo: VRATIT ĆE VAM ZDRAVLJE I FIGURU!

Kvasac, koji često viđamo u svakodnevnom životu, zaista je dragocjeni “dragulj” s brojnim zdravstvenim prednostima koje nisu uvijek prepoznate. Iako ga povezujemo prvenstveno s pekarskim proizvodima, njegov značaj daleko nadmašuje samo svoju ulogu u dizanju kruha i peciva. Ovaj mikroorganizam s impresivnim biokemijskim svojstvima nudi brojne prednosti za ljudsko zdravlje.

Kvasac kroz povijest i modernu uporabu

Iako je kvasac bio poznat i korišten kroz povijest, najveći napredak u njegovoj primjeni došao je u 19. stoljeću, kada je počeo biti prešan u kocke koje su danas postale neizostavan element mnogih kuhinja. Zanimljivo je da kvasac u kockama može doseći dužinu od 42.000 kilometara kada bi sve stanice bile postavljene u ravnu liniju, što je otprilike isto kao opseg Zemlje!

Jedan od najpoznatijih sojeva kvasca je Saccharomyces cerevisiae, koji se koristi za proizvodnju piva, ali je također ključan u proizvodnji vina, gdje omogućuje fermentaciju grožđanog šećera u alkohol.

Sastav kvasca i njegovi zdravstveni učinci

Kvasac je bogat vitaminima (osobito vitaminima B i D), enzimima, mineralima poput željeza i bakra, aminokiselinama, lipidima i ugljikohidratima. Ove hranjive tvari ne samo da podržavaju probavni sustav, već imaju i šire zdravstvene koristi:

1. Poboljšanje probave – Kvasac pospješuje rad crijeva, što je korisno osobama koje pate od probavnih smetnji ili gubitka apetita.
2. Jačanje imuniteta – Pomaže u regeneraciji tijela, bilo interno bilo eksterno, jačajući prirodnu obranu organizma.
3. Poboljšanje zdravlja kože – Kvasac je koristan za rješavanje problema s kožom, poput suhoće ili svrbeža.

1. Njega kose i noktiju – Pospješuje čvrstoću i zdravlje kose i noktiju.
2. Ljekovita svojstva – Kvasac ima protuupalna svojstva i pomaže u borbi protiv kandidijaze, bolesti koja se karakterizira prekomjernim rastom gljivica u tijelu.
3. Pomoć kod bolesti jetre i bubrega – Kvasac se preporučuje osobama s cirozom jetre ili problemima s bubrezima, jer može pomoći u njihovoj regeneraciji.
4. Mentalno zdravlje – Redovito konzumiranje kvasca može ublažiti umor, nesanicu, depresiju i tjeskobu, te poboljšati opće mentalno zdravlje.

Kako koristiti kvasac?

Kvasac je dostupan u različitim oblicima – kao kocke, prah i tablete, a može se konzumirati uz vodu ili mlijeko. Prah ili tablete uzimaju se tri puta dnevno, nakon obroka. Ovaj oblik je vrlo koristan jer pruža izuzetnu hranjivost po niskoj cijeni.

Osim konzumacije, kvasac se može koristiti i za tretmane kože. Maska za lice od kvasca i mlijeka može biti vrlo korisna za problematičnu kožu. Ova mješavina se nanosi na lice, gdje pomaže u smanjenju suhoće i iritacija, te poboljšava izgled kože.

Zaključak

Iako često zanemarujemo kvasac kao jednostavan proizvod u našim kuhinjama, on je zapravo pravo čudo prirode. Nutritivna vrijednost i zdravstvene prednosti koje pruža čine ga dragocjenim dodatkom svakodnevnoj prehrani, a njegova primjena u kozmetici i zdravlju nije ništa manje korisna. Kombinacija unutarnjeg zdravlja i vanjskog izgleda čini ga odličnim saveznikom za cjelokupno poboljšanje kvalitete života.