Dr. Petar Borović, poznat po svojim oštrim kritikama kafe, tvrdi da je kafa “najveći otrov koji razara krvne sudove”, a čak je još gore kada se kafa pije s mlekom. On objašnjava da kofein, glavna aktivna supstanca u kafi, nije samo stimulator, već i otrov koji može imati ozbiljne posledice na zdravlje. Prema njegovim rečima, kofein se svrstava u droge, jer izaziva zavisnost, a na skali odvikavanja nalazi se čak na petom mestu (posle heroina, nikotina, kokaina i alkohola).
Uticaj na organizam
Kofein, kako objašnjava doktor, ima dugotrajan učinak na telo. Ostaje u organizmu od 68 do 72 sata, ometajući apsorpciju kalcijuma i magnezijuma iz hrane, što može dovesti do slabih kostiju i povećanog rizika od osteoporoze, posebno kod žena koje su u menopauzi. Dr. Borović naglašava da kafa blokira normalno obnavljanje koštanog tkiva, jer nove strukture kostiju postaju lošeg kvaliteta usled smanjenog unosa kalcijuma.
Kafa bez kofeina: Isto zlo?
Doktor tvrdi da kafa bez kofeina nije mnogo bolja. Čak i kada se kofein ukloni, zrno kafe i dalje sadrži preko 800 isparljivih sastojaka koji mogu biti štetni, a proces uklanjanja kofeina često uključuje upotrebu kiselina, što čini kafu kiselskom i može izazvati gastritis.
Veza kafe i pušenja
Jedan od interesantnih aspekata koji dr. Borović ističe jeste veza između konzumiranja kafe i pušenja. On napominje da je kod mnogih pušača kafa neodvojiva od cigareta – kofein pojačava žudnju za nikotinom, a taj efekat je uočljiv u ponašanju pušača koji obično piju kafu uz cigaretu.
Uticaj na srce i varenje
Kafa takođe negativno utiče na srčani ritam, jer izaziva stanje napetosti u srcu, što traje nekoliko sati nakon konzumiranja. Takođe, kafa može izazvati probleme sa varenjem, posebno kada se pije s mlekom, jer kazein, protein iz mleka, i kofein stvaraju neprebavljiv spoj u organizmu.
Alternativa kafi
Ako odlučite da se odreknete kafe, dr. Borović predlaže sveže ceđene sokove od voća bogatog vitaminom C (poput limuna, pomorandže, kivija) kao zdravu i energizirajuću alternativu. Takođe, čaša limunade s medom ili topla čokolada mogu biti dobar način da se probudite, bez štetnih efekata kafe.
Doktor Borović sve ove tvrdnje iznosi kako bi skrenuo pažnju na potencijalne rizike koje kafa može imati na zdravlje, podstičući ljude da razmotre alternativne načine za poboljšanje energije i zdravlja.
BONUS TEKST
Gazirani napici, popularni širom sveta, a posebno među Srbima, mogu imati ozbiljan negativan uticaj na bubrege i opšte zdravlje, ako se konzumiraju u većim količinama. Iako mnogi ljudi uživaju u ovim napicima zbog ukusa ili osveženja, važno je biti svestan njihovih potencijalnih rizika.
Kako gazirani napici utiču na bubrege?
Istraživanja, kao što je ono iz 2015. godine, pokazala su da konzumacija više od četiri gazirana pića nedeljno može povećati rizik od hroničnih bolesti bubrega. Glavni problem u ovom slučaju je visok sadržaj šećera i veštačkih zaslađivača, koji mogu oštetiti krvne sudove u bubrezima. Dugotrajna konzumacija ovih napitaka može dovesti do povećanja nivoa šećera u krvi, što je jedan od faktora koji doprinosi razvoju dijabetesa i insulinske rezistencije.
Kakve posledice mogu nastati?
- Povećan rizik od dijabetesa: Redovno konzumiranje gaziranih pića može doprineti povećanju telesne mase i povećanju nivoa šećera u krvi, što povećava rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Dijabetes je jedan od glavnih uzroka oštećenja bubrega, jer može uticati na krvne sudove i smanjiti funkciju bubrega.
- Visok krvni pritisak: Gazirani napici, posebno oni sa visokim sadržajem natrijuma i veštačkih zaslađivača, mogu doprineti povećanju krvnog pritiska, što može oštetiti bubrege vremenom.
- Oštećenje bubrega: Dugoročna konzumacija gaziranih pića može uticati na filtraciju u bubrezima i dovesti do smanjenja njihove funkcionalnosti. Takođe, može povećati stvaranje kamenaca u bubregu, jer prekomerni šećer može dovesti do povećane kiselosti urina, što pogoduje formiranju kamenaca.
Šta možete učiniti?
Iako nije potrebno potpuno eliminisati gazirane napitke, savetuje se da smanjite njihovu konzumaciju na minimum, ili da ih zamenite zdravijim alternativama. Umesto gaziranih pića, možete se odlučiti za:
- Vodu sa dodatkom limuna ili mente.
- Sokove od svežeg voća (po mogućstvu prirodni, bez dodatnog šećera).
- Zeleni čaj ili biljne čajeve koji nemaju štetan uticaj na bubrege.
Konsultovanje sa lekarom i redovno praćenje zdravlja bubrega, kao i davanje prednosti zdravijim napicima, može vam pomoći da zaštitite ovaj vitalni organ i sprečite dugoročne zdravstvene probleme.
