POTREBNI SASTOJCI:
– 10 tankih kriški baklave
– 150 grama putera
– 70 mililitara ulja
– 200 grama mljevenih oraha
– 100 grama seckanih oraha
– Oko 150 grama mljevenog keksa
Za sirup vam je potrebno:
– 500 grama šećera
– 500 mililitara vode
– 1 vanilin šećer
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo zagrijte puter i ulje dok se puter fino ne otopi. Onda pomijesajte zdrobljene kolacice,sjeckane orahe.
Zagrijte rernu na 180 stupnjeva. Pomijesajte secer,vanila secer i vodu pa prokuhajte. Kada prokuha smanjite temperaturu i kuhajte oko 15 minuta.
Izvadite i ohladite. Na radnu povrsinu stavite prvi komad kore za baklavu,poprskajte otopljenim puterom i premazite kisorm. Preko premazane kore stavite jos jeddnu koru. Drugi pleh premazite mjesavinom ulja i putera pa pospite smjesom od oraha i keksa.
Prekrijte trecom korom i ponovite postupak. Ovaj isti postupak ponovite za cetvrtu i petu koru. Onda uvijte u roladu i ostrim nozem isijecite na komade.
Stavite u tepsiju i premazite puterom. Pecite na 180 stupnjeva oko pola sata. pecenu pitu prelijte sirupom i ostavite da se hladi.
