POTREBNI SASTOJCI:
– 5 bjelanjaka
– 200 grama secera u prahu
– 200 grama ljesnjaka
Za kremu
– 100 grama putera
– 5 zumanjaka
– 200 grama kristal secera
– 80 grama cokolade
NACIN PRIPREME:
Bjelanjke izmiksajte u cvsrti snijeg te lagano umijesajte mljevene ljesnjake sa secerom.
Pripremljenu smjesi izrucite u pleh dim. 24×24 cm koji ste oblozili pek papirom.
Pecite u zagrijanoj rerni na 175 minuta oko pola sata.
Pred kraj probajte sa cackalicom da li je kora pecena.
Za kremu je potrebno da puter sobne temperature izmiksate sa zumancima i secerom.
prvo izmiksajte zumanca i secer pa dodajte puter.
kremu kuhajte na pari.
Pred kraj u kremu dodajte cokoladu i mijesajte dok se ne otopi.
Pripremljeni biskvit premazite sa kremom koja je jos topla.
Kremu dobro poravnajte.
Ohladjeni kolac isjecite na stanglice i uzivajte.
