Iako se uveliko podigla svijest o zdravoj prehrani i na našim prostorima, još uvijek veliki broj ljudi nije dovoljno edukovan oko toga šta je zdravo, a šta ne.
Trend detoksikacije tijela cijeđenim sokovima i gladovanja radi zdrave prehrane traje već godinama. No, dr. Jagoda Jorga, profesorica na Medicinskom fakultetu u Beogradu i stručnjakinja za higijenu i prehranu, upozorava na opasnosti ove prakse. Zapravo, mogu uzrokovati više štete nego što se očekivalo i dovesti do niza problema za tijelo.
Je li doista korisno apstinirati od hrane cijeli dan ili konzumirati isključivo svježe cijeđene sokove?
“Nema šanse. Detoksikacijske dijete trenutno su jedan od najštetnijih modnih trendova u prehrani, svrstavaju se među prvih pet. U stvarnosti, te dijete nisu daleko od izgladnjivanja ili autofagije i treba ih strogo izbjegavati. Govornik je naglasio opasnosti ovih pristupa , navodeći teške i štetne učinke koje mogu imati na tijelo.
Prema njezinim riječima, detoksikacija dnevnom konzumacijom svježe cijeđenog voća i povrća dovodi do navale šećera u tijelu, što može biti štetno. Filteri u tijelu se ne čiste, samo blokiraju, a šećer se zatim distribuira u sve stanice, pridonoseći starenju i konačnoj smrti stanica. Prema njezinu mišljenju, detoksikacije se ne smiju koristiti ni pod kojim uvjetima.
Za održavanje zdravog tijela ključno je osigurati optimalan rad i jetre i bubrega. Ti organi igraju bitnu ulogu u pročišćavanju organizma, a ključ potpore njihovoj funkciji je jednostavan – konzumacija vode. Pijenjem odgovarajuće količine vode tijelo može učinkovito eliminirati toksine i održati zdravu ravnotežu.
Za naše bubrege, koji su glavne stanice za pročišćavanje zajedno s jetrom, potrebna je odgovarajuća količina vode kako bi učinkovito funkcionirali. Pristupi koji potiču pretjerano uživanje tijekom praznika, uz ideju “jedi koliko želiš”, zapravo mogu opteretiti bubrege. Naša tijela imaju ograničen kapacitet, a ako ga prekoračimo, bubrezi neće čekati do kasnije da eliminiraju višak. To može uključivati višak soli, šećera, masti i drugih tvari. Ovi uvidi su podijeljeni tijekom epizode “Uranak” na K1 televiziji.
Osobe koje se bore s pretilošću izložene su većem riziku od razvoja zdravstvenih komplikacija, zbog čega je neophodno potražiti savjet stručnjaka prije nego što započnu s bilo kojim režimom mršavljenja.
Brojne studije otkrile su izravnu ili neizravnu povezanost pretilosti s više od 230 zdravstvenih problema, uključujući 13 vrsta raka. Vjerojatnost raka dojke, raka debelog crijeva i raka žučnog mjehura je dva do tri puta veća u žena u menopauzi s pretilošću. Štoviše, 85 posto slučajeva dijabetesa tipa 2 povezano je s pretilošću, što pokazuje činjenica da je bolest nestala kod pacijenata koji su izgubili 15 posto svoje početne težine, prema liječniku.
Iako odsutnost dijabetesa kod osobe možda nije trajna, to je olakšanje dok se ponovno ne pojavi kao rezultat drugih okidača. Međutim, oni koji su pretili suočeni su s nesretnom korelacijom s poremećajima plodnosti, a zapanjujućih 75% njih će razviti hipertenziju za razliku od 35% normalne populacije.
Pretilost je usko povezana s nizom zdravstvenih problema, uključujući depresiju, moždani udar, probleme s kostima i kardiovaskularne bolesti. Da nije komplikacije pretilosti, prevalencija ovih bolesti bila bi barem prepolovljena.
