POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto
– 3 jaja
– 90 grama šećera
– malo soli
– 130 grama brašna
– vrećica praška za pecivo
Za fil
– 3 jabuke
– 850 mililitara soka od jabuke
– 45 grama šećera
– 2 vrećice pudinga od vanilije
I još
– 400 mililitara slatke pavlake
– 600 grama krem sira
– 60 grama šećera
NAČIN PRIPEME:
Jaja izmiksajte sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
Zatim dodajte prosijano brašno, so i prašak za pecivo.
Sve dobro izmiješajte i izručite u pleh obložen pek papirom.
Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta.
Ohladite koru i odvojite pek papir.
Jabuke ogulite i isjecite na kockice.
U serpu stavite 750 mililitara vode, jabuke i šećer.
Kuhajte dok smjesa ne proključa a zatim dodajte puding pripremljen sa 100 mililitara vode.
Kuhajte dok s ene zgusne.
Preko kore izlijte puding od jabuke i dobro poravnajte.
Slatku pavalaku umutite te dodajte krem sir koji ste pomiješali sa prah šećerom.
Preko pudinga od jabuke dodajte fil od slatke pavalke i sve fino poravanajte.
ostavite da se kolač ohladi a zatim isjecite na kocke željene veličine.
