POTREBNI SASTOJCI:
– Šolja vode od 200 mILILITARA
– 1 šolja vodenog mlijeka
– pola šolje tople vode
– 2 zlice jogurta
– 3 zlice ulja
– 1 pakovanje instant kvasca
– 1 zličica granuliranog šećera
– 2 zličice soli
– 4-4,5 šolje brašna
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo dodajte toplo mlijeko,vodu,kvsac i secer u posudu za mijesanje pa promijesajte. Dodajte ulje i jogurt i nastavite mijesati.
Polako dodajite brasno i sol pa umijesite mekano tijesto koje se lijepi za ruke. Pokrijte i ostavite da fermentira 40-ak minuta.
Uklonite vazduh iz fermentiranog tijesta. Tijesto podijelite na 10-ak jednakih dijelova. Pokrijte i ostavite da odstoji 15-ak minuta.
Prvu lepinicu stavite na pult,pobrasnite i oklagijom razvaljajte na velicinu tanjura.
Stavite ih na pleh oblozen pek papirom i pecite u vec zagrijanoj rerni na 250 stupnjeva oko 10 minuta.
