POTREBNI SASTOJCI:
– 1 ipo solja vode
– 2 zlice sirceta
– pola zlice kvasca
– prstohvat soli
– malo ulja
– 4 solje brasna
I jos
– 200 grama putera za premazivanje tijesta
Za punjenje
– svjezi sir
I jos
– zumanjak
— malo ulja
NACIN PRIPREME:
u zdjelu stavite secer, vodu i kvasac.
Ostavite da malo odstoji a zatim dodajte sirce, ulje, brasno i so pa umijesite tijesto.
Dobijeno tijesto podijelite na 4 jednaka dijela.
Ostavite da odstoje 10 minuta.
Oklagijom razvaljamo jedan dio tijesta sto tanje pa ga premazemo sa maslacem.
Ivice savijte prvo 2x pa onda 4x da dobijete kvadrat.
Ponovite oststak i sa preostala 3 dijela tijesta.
Dobijene kocke premazite uljem i ostavite u frizider na hladjenje sat vremena.
Kada je tijesto odstojalo razvaljajte oklagijom i isjecite na jednake komade.
Dodajte sir i zatvorite da dobijete trougao.
Trokutice redajte na pleh oblozen pek papirom.
Svaki trokutic premazite sa smjesom zumanceta i ulja.
Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni dok fino ne porumene.
