Nakon što je pružala usluge zajednici izvanrednih sedam decenija, pekara Harry’s Bakery u Bedfordu donijela je tešku odluku da zatvori svoja vrata. Prema izveštaju BBC-a, pećnice su službeno ugašene jučer u 15 sati, označavajući kraj jednog vremena za ovu omiljenu ustanovu. Pripremajući se da zatvore svoju pekaru nakon 70 godina poslovanja, vlasnici u Warwickshireu iskazali su iskrenu zahvalnost svojim dugogodišnjim kupcima. U novembru su vlasnici porodičnog poslovanja formalno objavili planove za zatvaranje, javno potvrdivši svoju odluku. U razgovoru za BBC Radio CVR, Martin i Andrew Twiger, vlasnici i braća, izrazili su zahvalnost zbog velike podrške koju su dobili od lokalne zajednice.
Martin Twiger, koji ima 68 godina, rekao je: “Odgovor koji smo dobili bio je ogroman… bilo je to čudno i zastrašujuće iskustvo, ali bez obzira na to, donijeli smo odluku o zatvaranju.” Dodao je: “Bavimo se ovim poslom od djetinjstva, a on se razvio u ono što je danas. S obzirom na značajan mjesečni porast troškova električne energije od £1100, smatra da je taj posao izgubio svoju ekonomsku isplativost i da se više ne može održati.” Buđenje usred najmračnijih noćnih sati, osvrćući se na vlastite napore, izrazio je svoju posvećenost dosljednom teženju izvrsnosti u svim poduhvatima. Andrew Twiger pojasnio je da njihov radni dan obično započinje između ponoći i 1 sat ujutro, rano ustajući kako bi prevazišli eventualne poteškoće i počeli s radom.
“Naša rutina uključuje buđenje u ranim jutarnjim satima, ublažavanje bilo kakve nelagode, započinjanje poslova i završavanje nakon što su svi zadaci obavljeni”, objasnio je Twiger. Kako bi podstakao podršku lokalne zajednice, naglasio je važnost podrške lokalnim preduzećima, ističući da prisutnost njihove pekare nije neograničena vremenski. Izrazivši zahvalnost svima koji su godinama podržavali njihovo poslovanje, njegov brat je naglasio nadu da će ljudi pravilno vrednovati napor uložen u održavanje njihove pekare.
