POTREBNI SASTOJCI:
– 800 grama mlijeka
– naribana korica limuna
– vrecica vanilin šećera
– 3 jaja
– 40 grama secera
– 15 grama skroba
– sok od jendog limuna
– 100 grama kondezovanog mlijeka
NACIN PRIPREME:
Mlijeko stavite kuhati te u njega dodajte naribanu koricu limuna.
Dalje dodajte vanilin secer i kuhajte dok ne prokljuca.
Odvojite bjelanjke od zumanjka.
Zumanjke izmiksajte sa 100 grama secera te im dodajte kukurzni skrob pa opet sve dobro izmijesajte.
Kuhano mlijeko procijedite i ponovo vratite u serpu.
Kada ste smjesu sjedinili dodajte je u prokljucalo mlijeko i dobro mijesajte da se sve sjedini.
Kuhajte na laganoj vatri uz konstanto mijesanje dok se ne zgusne.
Pripremljenu smjesu izlijte u kalup po zelji i fino poravnajte.
Ukrasite sa cimetom ili cokoladom u prahu po vasoj volji.
