U današnjem članku vam pišemo o jednoj namirnici koja je zaslužila posebno mjesto u ishrani žena u zrelijim godinama – ne zato što je moderna, nego zato što zaista čini razliku u zdravlju i energiji.
- Kvinoja je dugo bila poznata samo u dijelovima Južne Amerike, ali danas je jedna od najcjenjenijih žitarica u svijetu, a stručnjaci je sve češće preporučuju ženama nakon pedesete godine života.
Ono što je izdvaja nije samo egzotično porijeklo, već nevjerovatan spoj proteina, vlakana i minerala koji odgovaraju baš onim promjenama kroz koje tijelo prolazi u ovom životnom dobu. Hormoni se mijenjaju, metabolizam se usporava, kosti postaju osjetljivije, a organizmu treba nešto što će ga istovremeno nahraniti i ojačati.
Kvinoja je jedna od rijetkih biljaka koja sadrži kompletne proteine, što znači da ima sve esencijalne aminokiseline koje su potrebno tijelu da očuva snagu. Za žene u pedesetim, to je izuzetno važno, jer se prirodno smanjuje mišićna masa. Redovnim konzumiranjem kvinoje, mišići ostaju čvršći, a tijelo sposobnije da zadrži pokretljivost i stabilnost, što direktno utiče na smanjenje rizika od povreda i padova.
- Proteini iz kvinoje pomažu i koži, koja s godinama gubi elastičnost. Zbog toga se mnoge žene nakon kratkog vremena iznenade koliko se poboljša tonus kože i koliko se lakše održava zdrava težina.
Kvinoja je i odličan izvor vlakana – a probava je upravo jedna od onih stvari koje prve pokažu znakove usporavanja. Zahvaljujući vlaknima, crijeva rade pravilnije, nestaje nadutost i smanjuju se skokovi šećera u krvi. Sve to vodi ka prirodnom, postepenom mršavljenju, bez dijeta koje iscrpljuju. Osjećaj sitosti traje duže, što pomaže ženama da kontrolišu apetit i izbjegnu nepotrebne grickalice.
Još jedan veliki adut kvinoje je njena sposobnost da jača kosti. Nakon menopauze, svaki mineral postaje dragocjen, posebno kalcij, magnezij i fosfor, kojih u kvinoji ima u obilju. Ovi minerali pomažu kostima da zadrže gustinu i čvrstinu, što je ključno za prevenciju osteoporoze. Žene koje je svakodnevno konzumiraju često primjećuju da im se smanjuje ukočenost i da se tijelo brže oporavlja.
- Kvinoja je i odličan izvor antioksidanata. Njeni prirodni spojevi pomažu tijelu da se bori protiv upala i oštećenja ćelija, čime usporava procese koji dovode do prijevremenog starenja. Više energije, bolji imunitet i svježiji izgled samo su neki od benefita koje žene primijete veoma brzo.
Organizam nakon pedesete funkcioniše po drugačijim pravilima, pa ishrana postaje temelj dobrog zdravlja. A kvinoja je namirnica koja u jednoj porciji nudi baš ono što tijelo tada najviše treba: snagu, stabilnost i dugotrajnu energiju.
Redovna upotreba kvinoje može:
– poboljšati probavu
– ubrzati metabolizam
– ojačati mišiće
– učvrstiti kosti
– smanjiti masnoću u tijelu
– usporiti proces starenja
Jedna šoljica dnevno dovoljno je da se osjeti razlika. Može se dodati u salate, supe, kaše, koristiti umjesto riže ili kao prilog uz bilo koje jelo. Lako se priprema i savršeno se uklapa u svaki jelovnik.
- Za žene koje ulaze u pedesete, kvinoja nije samo hrana, nego mala investicija u dugoročno zdravlje. To je namirnica koja se brine za tijelo baš onda kada mu je podrška najpotrebnija.
