72-satni post od sardina i izazovi s njim
Priča o Annette Bosworth, poznatoj kao dr. Boz, i njezinu iskustvu s postom od sardina postala je popularna jer ona tvrdi da je uspjela skinuti 16 kilograma u tri mjeseca slijedeći vrlo strogu dijetu koja se temelji na konzumaciji isključivo sardina. Dr. Boz, koja je također i umirovljena vojna terapeutkinja, provela je 72-satni post temeljen na sardinama kako bi poboljšala svoje zdravlje i smanjila težinu. U postu se konzumiraju samo sardine i voda, uz dodatak MCT ulja za povećanje energetske potrošnje i poticanje metaboličkih procesa.
Prednosti sardina u prehrani
Sardine su izuzetno hranjiv izvor hrane koji sadrži visoke količine proteina, omega-3 masnih kiselina, vitamina D i kalcija, koji su važni za zdravlje mozga, srce i kosti. Omega-3 masne kiseline u sardinama mogu smanjiti upalu i pomoći u održavanju zdravlja srca. Također, sardine su lakše za probavu u odnosu na crveno meso i često se preporučuju za antiupalne dijete. Prema izvješću New York Posta, dr. Boz ističe da sardine, iako niskokalorične, mogu pružiti puno hranjivih tvari uz minimalan unos kalorija.
Krametovo iskustvo s postom
Jane Kramet, koja je slijedila dr. Bozove savjete, izgubila je značajnu količinu kilograma slijedeći strogu dijetu. Kramet je bila suočena s plantarnim fasciitisom i debljinom koja je značajno otežavala njezinu svakodnevicu. Počevši s 108 kilograma, uspjela je izgubiti oko 65 kilograma, većinom temeljeći prehranu na mesu. Nakon što je ponovo dosegla težinu od 89 kilograma, odlučila je ponovo krenuti s 72-satnim postom od sardina. Prema njezinim riječima, post joj je pomogao da poboljša razinu energije, smanji šećer u krvi i ublaži zdravstvene probleme.
Za vrijeme posta, Kramet je jela četiri konzerve sardina dnevno uz MCT ulje, što je rezultiralo unosom oko 1500 kalorija dnevno. U prva dva tjedna izgubila je oko 6 kilograma zbog eliminacije viška tekućine, što je dodatno poboljšalo njezino stanje.
Rizici i negativni aspekti dijete
Međutim, iako ovaj način prehrane može donijeti brze rezultate u smislu mršavljenja, postoje i značajni rizici. Dr. Masarat Jilani, britanska nutricionistica, ukazala je na moguće opasnosti od ovakve dijete, kao što su nakupljanje žive u organizmu i nedostatak vlakna, što može uzrokovati zatvor. Sardine, koje su često konzervirane sa soli i uljem, mogu izazvati visok unos natrija, što može povećati krvni tlak i dodati pritisak na bubrege.
Također, dijete koje se temelje samo na jednom tipu hrane mogu biti nutritivno neuravnotežene i izazvati nedostatke u vitalnim hranjivim tvarima. Prema Luku Vinkiju, novinaru koji je pokušao postiti sa sardinama, ovo je vrlo izazovno jer je već nakon 24 sata osjećao vrtoglavicu, slabost i poteškoće s koncentracijom, što ga je na kraju natjeralo da odustane od izazova.
Stručni savjeti
Smjernice za prehranu savjetuju da odrasle osobe konzumiraju barem 227 grama plodova mora tjedno. Iako sardine nude brojne zdravstvene prednosti, stručnjaci upozoravaju na važnost umjerenosti u prehrani i diversifikaciju izvora hrane. Dijetetske smjernice za odrasle također naglašavaju važnost balansirane prehrane, koja uključuje vlakna, voće, povrće i raznovrsne izvore proteina kako bi se osigurao optimalan unos svih esencijalnih hranjivih tvari.
Zaključak
Dijeta koja se temelji na 72-satnom postu od sardina može biti korisna za brzo mršavljenje i poboljšanje energetske razine. Međutim, dugoročno pridržavanje takve dijete može biti izazovno i povezano s potencijalnim zdravstvenim rizicima, uključujući nutritivne nedostatke i probleme s krvnim tlakom. Za zdravlje i dugoročno održavanje tjelesne težine, stručnjaci preporučuju uravnoteženiji pristup prehrani, koji uključuje širok spektar hranjivih tvari, te pažljiv odabir dijeta koje su nutritivno bogate i održive.
