U današnjem članku vam donosimo nekoliko zanimljivosti na temu crnog kima – začina koji Istok stoljećima naziva “lijekom za sve bolesti osim smrti”. Ova drevna biljka, poznata i kao Nigella sativa, zauzima posebno mjesto u tradicionalnoj medicini Bliskog istoka, Azije i Mediterana.
- Njeno sjeme, tamno i aromatično, bogato je eteričnim uljima, masnim kiselinama, antioksidansima i vitaminom C, što ga čini iznimno vrijednim saveznikom zdravlja. Znanstvena istraživanja danas potvrđuju ono što su mudraci i travari tvrdili tisućama godina — crni kim pomaže u suzbijanju ili ublažavanju više od 600 zdravstvenih tegoba, od problema s disanjem, probavom i imunitetom, do ozbiljnih metaboličkih i upalnih stanja.
Ono što crni kim izdvaja jeste njegova svestranost. Može se koristiti u obliku ulja, čaja ili svježih sjemenki koje se dodaju u jela, salate ili napitke. Njegova analgetska, antibakterijska, antivirusna i protuupalna svojstva čine ga prirodnim štitom organizma. Posebno se preporučuje kod iscrpljenosti, problema s jetrom i bubrezima, te kod povišenog krvnog tlaka i kolesterola. Prema portalu Klix.ba, mnogi stručnjaci za prirodnu medicinu ističu da redovno korištenje crnog kima može doprinijeti čišćenju organizma od toksina, stabiliziranju probave i poboljšanju vitalnosti, naročito u stresnim i promjenjivim životnim periodima.
- Osim što jača imunitet, crni kim je poznat i po blagotvornom učinku na probavni sustav. Ublažava nadutost, pomaže kod grčeva u želucu i potiče apetit. Istraživanja su pokazala da djeluje povoljno i kod dijabetesa, jer može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi. Posebno je zanimljivo da su i pacijenti koji se liječe od raka pokazali pozitivne reakcije kada su u terapiju uključili ulje crnog kima kao dopunu medicinskom liječenju. Njegova antioksidativna snaga doprinosi bržem oporavku, što ga čini važnim dodatkom za one koji prolaze kroz teške tretmane poput kemoterapije. Prema HRT-ovoj emisiji „Zdrav život“, nutricionisti upozoravaju da crni kim ne treba shvaćati kao čudo, već kao moćan prirodni dodatak koji jača organizam i podržava standardne terapije, naročito kod upalnih i respiratornih problema.
Kada je riječ o disajnim putevima, crni kim pokazuje gotovo nevjerojatnu učinkovitost. Potiče obnovu plućnog tkiva, pročišćava bronhije i jača kapacitet pluća. Od njega se pravi i čaj koji pomaže kod bronhitisa, kašlja i astme. Priprema je jednostavna: pomiješajte jednu veliku žlicu crnog kima, jednu malu žlicu kamilice i pola žličice anisa u šalici tople vode, ostavite desetak minuta, procijedite, dodajte malo meda i pijte nekoliko puta dnevno. Takva kombinacija ne samo da olakšava disanje nego i smiruje organizam, djelujući umirujuće na živčani sustav.
- Za dodatno ublažavanje astme i suhog kašlja, tradicionalni recept preporučuje sirup od crnog kima: pomiješajte malu žlicu nasjeckanih sjemenki s dva zgnječena češnja češnjaka i dvije žlice meda. Uzimajte jednu malu žličicu svako jutro natašte tri tjedna. Rezultati se, prema iskustvima korisnika, vide već nakon nekoliko dana – disanje postaje lakše, a tijelo otpornije. Radio Sarajevo u svojoj rubrici o prirodnoj medicini ističe da crni kim, uz redovnu upotrebu, može pomoći i kod alergija, glavobolja i općeg pada energije, te da mnogi travari širom regije upravo njega nazivaju “čuvarom imunološkog sistema”.
Kroz stoljeća, crni kim je ostao simbol ravnoteže između prirode i liječenja. I dok moderna medicina tek otkriva puni potencijal ovog zrna, drevne civilizacije već su znale da prava snaga dolazi iz prirode. Bilo da ga pijete u obliku čaja, koristite kao ulje ili začin, crni kim ostaje tihi, ali moćni saveznik zdravlja, podsjećajući nas da ponekad ono što tražimo u skupim lijekovima već postoji u najjednostavnijem daru prirode.
Jer, kako su govorili ljudi s Istoka – “crni kim liječi sve, osim smrti.”
