Dr. Vojislav Perišić, ugledni gastroenterolog, izdvaja brojne prednosti jabučnog octa za ljudski organizam, ističući njegove revitalizirajuće efekte. Poznato je da je dr. Perišić posvećen istraživanju značaja pravilne prehrane za očuvanje zdravlja, a u svojim preporukama često spominje jabuke kao izuzetno korisno voće. Ove voćke su bogate zdravim kemijskim spojevima i, prema njegovim riječima, jabučni ocat nudi mnoge benefite koji pozitivno utiču na razne aspekte zdravlja, kao što su regulacija krvnog tlaka, snižavanje lošeg kolesterola, mršavljenje i jačanje imuniteta.
Jabuke kao ključna voćka za zdravlje
Prema dr. Perišiću, tokom jeseni, kada su jabuke i grožđe u punom cvatu, ove voćke predstavljaju pravo blago. Resveratrol, vitamin E i kvercetin ključni su elementi koje jabuke pružaju organizmu, a sam ocat koji se dobija od njih sadrži 90 aktivnih kemijskih spojeva. Iako je jabučni ocat poznat po svojoj kiselosti, nakon što dospe u organizam, on se brzo pretvara u alkalnu supstancu, neutralizirajući štetne kiseline koje bi mogle negativno uticati na organizam.
Revitalizacija organizma
Jedna od najvažnijih prednosti jabučnog octa, prema dr. Perišiću, je njegova sposobnost revitalizacije organizma. On se osvrnuo na vlastito iskustvo nakon napornog putovanja, kada je konzumirao jabučni ocat i za svega 30 minuta se osećao osveženo i revitalizovano. Ovaj ocat ne samo da pozitivno utiče na zdravlje unutrašnjih organa poput crijeva, bubrega i mokraćnog mjehura, već doprinosi i zdravlju kože i dišnog sustava. Prema dr. Perišiću, jabučni ocat može pomladiti organizam, čineći ga vitalnijim i zdravijim.
Uticaj na probavni sistem
Jabučni ocat se također pokazao korisnim za probavni sistem. Dr. Perišić ističe da octena kiselina koja se nalazi u njemu pomaže održavanju kisele sredine u želucu, što olakšava probavu hrane. Takođe, ovaj ocat smanjuje probleme s refluksom, nadutost i plinove, a može pružiti i olakšanje od žgaravice. Zbog ovih svojih svojstava, jabučni ocat se često koristi u raznim preporukama za poboljšanje probave i smanjenje nelagodnosti u stomaku.
Način konzumiranja jabučnog octa
Za najbolje efekte, dr. Perišić preporučuje kombinaciju jabučnog octa s medom. Iako ovo nije najčešći način konzumacije, smatra se najefikasnijim, jer med dodatno doprinosi protuupalnim svojstvima. Preporučeni način upotrebe je uzimanje 30-40 ml jabučnog octa, po mogućstvu u nerazređenom obliku, uz malu količinu meda, što čini ovaj napitak delotvornim za zdravlje organizma. Osim što pomaže kod probavnih smetnji, jabučni ocat ima i sposobnost revitalizacije sluzokože, što je korisno u lečenju gušenja i smanjenju tegoba koje uzrokuju respiratorni problemi.
Preporuke za ishranu i voće
Dr. Perišić naglašava značaj voća u svakodnevnoj ishrani, posebno tokom jeseni kada su jabuke i grožđe na dohvat ruke. Preporučuje da dijete dnevno konzumiraju dve jabuke – jednu za doručak, a drugu za ručak. Takođe, smatra da bi voće trebalo da bude redovan deo večere, jer pruža mnoge koristi za zdravlje, a posebno ističe da je pranje voća pre konzumacije od 15-20 minuta efikasnije od gubljenja vremena na guljenje, jer ovo vreme efektivno uklanja štetne hemikalije koje bi mogle ostati na koži.
Zaključak
Kao zaključak, dr. Vojislav Perišić ističe da je jabučni ocat izuzetno koristan za revitalizaciju organizma, poboljšanje probave, jačanje imuniteta i pomlađivanje tela. Korišćenje jabučnog octa u kombinaciji s medom predstavlja najbolji način za postizanje zdravlja i blagostanja. Dr. Perišić takođe savetuje redovnu konzumaciju voća, kao što su jabuke i grožđe, kako bi se iskoristile njihove brojne zdravstvene koristi, a voće je najefikasnije kada se pravilno pripremi i temeljno opere.
