Plave zone, regije širom sveta poznate po tome što su domovi za najdugovečnije ljude, postale su predmet istraživanja širom sveta. U ovim regijama, posebno u Okinavi, Sardiniji, Loma Lindi, Nikoji i Ikariji, svakodnevno se mogu videti ljudi koji su stariji od 100 godina, a taj fenomen je postao poznat zahvaljujući istraživaču Den Batneru, koji je ovo otkrio u svom radu za National Geographic. Od svih pomenutih, Ikarija, grčko ostrvo u Egejskom moru, izdvaja se po tome što ima najveći broj stogodišnjaka i nizak nivo demencije među svojim stanovnicima.
Tajna dugovečnosti na Ikariji
- Na Ikariji, proces starenja izgleda je nešto drugačiji nego u većini drugih delova sveta. Stanovnici ovog ostrva žive u proseku osam godina duže od Amerikanaca, a najvažniji faktor u njihovoj dugovečnosti je kombinacija zdravih životnih navika, prehrambenih principa, svakodnevnih fizičkih aktivnosti i jake društvene povezanosti. Nažalost, zapadna medicina često zanemaruje ove aspekte, ali oni čine ključnu razliku na Ikariji.
Mediteranska ishrana sa specifičnostima
Ishrana stanovnika Ikarije, koja je vrlo slična mediteranskoj, ima specifične karakteristike koje igraju značajnu ulogu u njihovom zdravlju. Iako se oslanjaju na biljnu hranu kao osnovu, često koriste maslinovo ulje i umerene količine crnog vina. Međutim, ono što ih izdvaja je njihov posebni pristup ishrani, u kojem često koriste biljke kao što su gorušica, cikorija, komorač i radič. Ove biljke sadrže visoke koncentracije antioksidanata, koji imaju pozitivan uticaj na zdravlje, naročito na kognitivnu funkciju.
- Radič, na primer, sadrži deset puta više antioksidansa nego crno vino, što ga čini izuzetno zdravim za ljudski organizam.
- Sadrži polifenole, flavonoide, antocijane i vitamin C, koji pružaju snažnu antioksidativnu zaštitu.
- Takođe, inulin u radiču pomaže u podršci imunološkom sistemu, što dodatno doprinosi zdravlju starijih osoba na ostrvu.
Ovaj pristup ishrani pomaže stanovnicima da sačuvaju zdravlje do duboke starosti, a u poređenju s zapadnim ishranama, ovakav način života se smatra korisnim za dugovečnost.
Kafa i čaj kao prirodni zaštitnici
Pored zdrave hrane, stanovnici Ikarije se oslanjaju na dva napitka koja su poznata po svojim zdravim svojstvima: kafa i biljni čajevi. Ovi napici su često povezani sa smanjenjem rizika od demencije i moždanog udara. Kafa je svakodnevni ritual na Ikariji, a studije pokazuju da tri do pet šoljica kafe dnevno u srednjim godinama može smanjiti rizik od demencije za 65%.
Takođe, biljni čajevi, napravljeni od biljaka kao što su origano, maslačak, žalfija i ruzmarin, poznati su po protuupalnim svojstvima i diuretskim efektima. Ove biljke pomažu u snižavanju krvnog pritiska, što ima ključnu ulogu u zdravlju mozga. Redovno konzumiranje ovih napitaka smanjuje rizik od demencije za čak 29%.
Kretanje i društvena povezanost
- Ali, dugovečnost na Ikariji nije samo stvar ishrane i napitaka. U velikoj meri doprinosi i svakodnevna fizička aktivnost. Mnogi stanovnici redovno hodaju, bave se vrtlarenjem i ručnim radom, čime održavaju svoje telo aktivnim i zdravim. Ove aktivnosti nisu samo fizičke, već i socijalne, jer su stanovnici Ikarije poznati po održavanju snažnih društvenih veza, okupljajući se sa porodicom i prijateljima. Ove veze su ključne, jer društvena povezanost pomaže u smanjenju usamljenosti i depresije, što su faktori koji doprinose demenciji.
Praktični saveti za duži život
Ako želite da primenite neke od zdravih navika stanovnika Ikarije, evo nekoliko saveta koje možete ugraditi u svoju svakodnevnicu:
- Obogatite ishranu divljim biljem i mahunarkama – Dodavanje bilja kao što su komorač, cikorija i radič može imati značajan uticaj na vaše zdravlje.
- Pijte čajeve – Uključite biljne čajeve u vašu dnevnu rutinu. Čajevi od žalfije, maslačka i ruzmarina mogu doprineti zdravlju vašeg mozga.
- Uživajte u kafi – Nemojte se ustručavati da uživate u tri do pet šoljica kafe dnevno, jer to može smanjiti rizik od demencije.
- Održavajte fizičku aktivnost – Hodanje, vrtlarenje ili bilo koja vrsta fizičke aktivnosti mogu poboljšati vaše opšte zdravlje.
- Stvarajte jake društvene veze – Provodite vreme sa prijateljima i porodicom, jer društvena povezanost igra veliku ulogu u vašem emocionalnom zdravlju.
Zaključak
Ikarija je jedno od mesta na svetu koje predstavlja pravi primer dugovečnosti i zdravog starenja. Stanovnici ovog ostrva uživaju u životu koji se temelji na zdravoj ishrani, prirodnim napicima, redovnoj fizičkoj aktivnosti i socijalnoj povezanosti. Ove navike, koje su duboko usađene u njihov način života, omogućuju im da dožive visok stepen zdravlja čak i u poznim godinama. Zdravlje je, očigledno, stvar celokupnog načina života, a Ikarija je pravi primer kako takav način može voditi ka dugom i zdravom životu
