Marinko Rokvić, pjevač anđeoskog glasa, preminuo je u studenom 2021. godine, a za sobom je ostavio neutješne članove obitelji koji godinu i pol kasnije oplakuju njegov gubitak. Publika i obitelj ga pamte kao besprijekornog izvođača koji je na pozornici uvijek davao sve od sebe.
Njegova supruga Slavica, te sinovi Nikola i Marko teško su se pomirili s realnošću života bez voljenog supruga i oca. Prolazak vremena im nije olakšao podnošenje njegove odsutnosti u sretnim i tužnim trenucima, a čuvaju draga sjećanja na njega.
Iako je Slavica krenula naprijed u životu, značajan dio vremena posvetila je obitelji. Njezina ljubav prema kuhanju za njih razveselila je sve nas, a svoje nevjerojatne recepte dijeli i s javnošću. Iako postoji bezbroj jednostavnih recepata, pozitivne povratne informacije koje dobiva o određenim jelima toliko su porazne da ih čovjek ne može a da ne poželi isprobati za vlastitu obitelj.
Slavica Rokvić velikodušno je podijelila svoj recept za izvrsnu gibanicu, jelo koje često priprema, a dokazuje i brzo nestajanje sa stola.
Slavicu Rokvić, suprugu pokojnog folk pjevača Marina Rokvića, mnogi doživljavaju kao zanosnu i elegantnu damu. No, ono što možda nije odmah vidljivo je njezina ljubav prema kuhanju i njezino iznimno umijeće u kuhinji. Njezini ukućani obožavaju njezino jelo koje u tren oka nestane sa stola. Nedavno je podijelila svoj recept za poznate srpske poslastice koje su uvijek hit.
Vjerujemo da tek trebate stvoriti gibanicu koja će biti jednako intrigantna koliko i ukusna, što će rezultirati sočnijim i ukusnijim jelom.
500 g gotovih kora500 g sitnog sira
1 šolja kisele vode
1/2 šolje ulja
1 šolja jogurta
3-5 jaja
1 kašičica soli
Nakon što ste dobro sjedinili jaja, jogurt, kiselu vodu, ulje i so, pređite na filovanje kora. Za početak pospite prvu koru finim sirom, a zatim ponavljajte ovaj obrazac sa svakom sljedećom korom dok se i sir i kore u potpunosti ne iskoriste.
Za početak pripreme mini-gibanica veliku roladu narežite na manje komade i složite u tepsiju. Zatim svaki komad premažite smjesom od jogurta koju ste prethodno sjedinili.
Pecite mini gibanice na 200 stupnjeva dok ne porumene. Kada se malo ohlade, poslužite i uživajte u dobro poznatim ukusima tradicionalne srpske kuhinje.
