Kad dođe Uskrs, sve miriše na radost, na okupljanje, i naravno – na jaja šarena ko’ proljetni cvijetnjak! Al’ nije lako kad si u frci, kad deca pitaju “kad ćemo farbat jaja?”, a ti gledaš na sat i nemaš kad ni kafu popit. E baš za takve trenutke, ima jedna caka – farbanje jaja sodom bikarbonom. Brzo, jeftino, a ispada ko da si ih kod umetnika nosio!
Farbanje jaja pred Uskrs oduvek je bilo posebno porodično iskustvo. Bez obzira da li ste tradicionalista koji koristi lukovinu i vosak, ili volite moderne metode, jedno je sigurno – u tim danima kuća miriše na kuvana jaja, boje, sirće i radost.
Ali, šta kada nemate vremena, a želite da napravite jaja koja će biti i lepa i drugačija? Upravo tu u pomoć priskače soda bikarbona – jednostavan sastojak koji verovatno već imate kod kuće. Uz nju, farbanje postaje brza umetnost.
Da bi ovaj način farbanja uspeo, važno je prvo pravilno pripremiti jaja. Ne brzajte sa kuvanjem – stavite ih u hladnu vodu i lagano zagrevajte na nižoj temperaturi. Ovakav pristup omogućava da se jaja ravnomerno skuvaju bez pucanja. Kad su gotova, prohladite ih temeljno. Topla jaja mogu ometati prijanjanje boje, pa ih ostavite nekoliko minuta sa strane da se ohlade.
Šta vam je sve potrebno?
Da biste ofarbali jaja na ovaj način, pripremite sledeće:
-
Soda bikarbona – najbolje je uzeti veće pakovanje, jer će vam trebati više.
-
Prehrambene boje – birajte jarke, prolećne nijanse.
-
Jaja – naravno, tvrdo kuvana i suva.
-
Alkoholno sirće – ključno za reakciju sode i boje.
-
Voda i nekoliko posuda za mešanje boja.
Ako želite više boja – recimo, četiri različite – pripremite četiri činije u koje ćete staviti po četiri pune kašike sode bikarbone.
U svaku činiju sa sodom bikarbonom dodajte dve do tri kašike vode, tek toliko da se dobije gusta kaša. Potom u svaku dodajte po jednu boju po izboru – crvenu, plavu, zelenu, žutu… Šta god vam srce poželi.
Dok pripremate boje, ne zaboravite – jaja moraju biti suva. Uzmite ubrus i lepo ih obrišite. Nakon toga, stavite ih u kalupe za mafine ili u držače za jaja, tako da stoje stabilno dok ih bojite.
Sad dolazi najzanimljiviji deo – svaki komad jaja prelijte razmućenom sodom i bojom. Nema potrebe da ih potapate – dovoljno je da boja klizi po ljusci. Na kraju, uzmite kašiku alkoholnog sirćeta i prelijte preko obojenog sloja.
Sirće i soda bikarbona odmah reaguju – pojavljuju se mehurići, boja se razliva i stvara zanimljive šare. Ova hemijska reakcija čini da se boje prirodno prelivaju, ostavljajući jedinstvene uzorke koji podsećaju na akvarel.
Nakon što jaja odstoje oko 10 minuta, uzmite suvi ubrus i pažljivo ih obrišite. Nemojte ih prati – boja se može skinuti. Samo nežno obrišite višak tečnosti i ostavite da se potpuno osuše.
Rezultat? Prelepa, jedinstvena jaja koja izgledaju kao da su ih slikali umetnici, a vi ste ceo proces završili za samo desetak minuta. Idealno rešenje za sve koji žele i lepotu i praktičnost.
U današnje vreme, kada je sve ubrzano, recepti poput ovog dolaze kao spas. Ne samo da štede vreme, već i omogućavaju da se deca uključe u proces, jer je ceo postupak bezbedan i zabavan. Nema potrebe za kuvanjem boja, potapanjem jaja i gubljenjem vremena na pripremu – samo nekoliko sastojaka, i uskršnja čarolija počinje.
Uz to, ovaj način farbanja ne ostavlja fleke po kuhinji kao klasične metode. Soda se lako pere, a boje se ne rasipaju unaokolo. Ako želite, možete eksperimentisati – dodavati štras, šljokice, koristiti četkice i praviti prave male umetničke radove na jajima.
Uskrs je vreme radosti, obnove i lepih porodičnih trenutaka. A jaja, osim što simbolizuju život, postaju i platno za našu kreativnost. Metoda bojenja jaja sodom bikarbonom je sjajan način da se izraze i brzina i mašta.
Bez mnogo muke, bez skupe opreme, uz malo truda i još manje vremena – možete dobiti jaja koja će krasiti vašu trpezu i izazvati oduševljenje gostiju.
Pa kad vas sledeći put uhvati gužva pred praznik, setite se ove tehnike i neka vam farbanje jaja postane još jedno lepo sećanje koje nosi osmeh, boju i ljubav.
