U današnjemčlanku vam donosimo nekoliko savjeta kako i žašto je dobro jesti krastavce.Naravno savjetujemo vam da ih jedete jer je sezona karastavaca a redovno konzumiranje krastavaca može imati višestruke dobrobiti, od pomoći u probavi do podrške zdravlju kože, kardiovaskularnog sistema pa čak i zuba.
- Malo je namirnica koje s takvom lakoćom pronalaze put i do tanjura i do zdravlja kao što to čine krastavci. Iako često djeluju skromno i nezapaženo, ovaj hrskavi plod iz porodice tikvenjača skriva niz prednosti za cijelo tijelo.
Ono što krastavce čini posebno privlačnim za svakodnevnu konzumaciju jeste njihov gotovo nepostojeći energetski sadržaj – svega 16 kalorija na 100 grama. Uz to, sadrže visok udio vode i vlakana, pa se brzo stvaraju osjećaj sitosti i smanjuje potreba za dodatnim međuobrocima. Posebno su korisni osobama koje pokušavaju izgubiti suvišne kilograme, jer krastavci ne samo da ubrzavaju metabolizam, već pomažu i u regulaciji apetita.
Nutricionisti iz Hrvatske i regije sve češće preporučuju upravo krastavce kao prirodni izbor kod detox dijeta. Prema portalu Zdravlje.hr, sirovi krastavci, naročito s korom, djeluju kao blagi diuretik i pospješuju čišćenje organizma, dok istovremeno olakšavaju simptome poput nadutosti i zatvora. Vlakna iz njihove kožice pomažu probavnom traktu da pravilno funkcionira, pa se preporučuje njihova konzumacija barem jednom dnevno.
- Pored toga što djeluju iznutra, krastavci imaju moć regeneracije i izvana. Redovno unošenje ovog povrća potiče vlažnost kože, vraća joj elastičnost i može ublažiti znakove suhoće. Bogatstvo vitamina B i C, uz prisutnost cinka, čini ih idealnim saveznikom u borbi protiv starenja kože. Fitokemikalija fisetin, koja se prirodno nalazi u krastavcu, ima protuupalna svojstva i može usporiti starenje stanica. Kofein iz krastavca smanjuje natečenost, naročito u području očiju, što su potvrdile i brojne studije objavljene u časopisima o dermatologiji.
Kosa također osjeća koristi od krastavaca. Prisutnost biotina potiče njezin rast, smanjuje gubitak vlasi i može usporiti pojavu sijedih. Zbog toga ih kozmetička industrija sve više koristi kao ključni sastojak u prirodnim maskama i serumima.
No, zdravlje kože i kose tek su dio šire priče. Srce, organ koji neprekidno radi u pozadini svakog dana, također ima koristi od redovne konzumacije krastavaca. Sastojci poput kalija, magnezija i vitamina K podržavaju normalan krvni tlak i sprječavaju nakupljanje kalcija u krvnim žilama. Kalij posebno pomaže u održavanju ravnoteže tekućina i elektrolita, dok vitamin K doprinosi elastičnosti krvnih žila. Prema pisanju Pliva Zdravlje, unos ovih tvari kroz prirodne izvore – poput krastavaca – smanjuje rizik od ateroskleroze, jedne od najčešćih bolesti današnjice.
- Osim srca, i kosti i zubi imaju svoj razlog za zahvalnost. Krastavci sadrže vrijedne količine kalcija, ali i molibden i fluorid – mikronutrijente koji podržavaju čvrstoću kostiju i otpornost zubne cakline. Fluorid dodatno veže kalcij za zubne strukture, čime se smanjuje rizik od karijesa. Ovo je osobito važno za starije osobe, kod kojih dolazi do prirodnog smanjenja gustoće kostiju. Redovno uključivanje krastavaca u prehranu tako postaje jednostavan, ali djelotvoran način očuvanja skeletnog sistema.
Mnogi se iznenade kad čuju da krastavci mogu pomoći i kod lošeg zadaha. Sok ovog povrća ima antibakterijska svojstva i može eliminirati bakterije koje izazivaju neugodan miris iz usta. Dovoljno je staviti krišku krastavca na nepce i ostaviti je pola minute da enzimi odrade posao. Uz to, krastavci mogu pomoći i kod manjih upala usne šupljine, što ih čini prirodnim saveznikom u održavanju oralne higijene.
- Kako navodi Ordinacija.hr, krastavci su već godinama predmet istraživanja zbog svog blagotvornog učinka na zdravlje. Uprkos tome što ih mnogi doživljavaju kao običan dodatak salatama, njihova ljekovita moć nadilazi tu ulogu. Bilo da se koriste za hidrataciju, poticanje probave, očuvanje srca ili njegu kože – krastavci se s pravom ubrajaju u povrće koje može postati temelj zdravijeg života.
Jedan običan krastavac dnevno može donijeti niz prednosti za cijelo tijelo, a pritom je dostupan, jeftin i ne zahtijeva posebnu pripremu. Bez skupih dodataka i preparata, uz jednostavnu svakodnevnu konzumaciju, može se napraviti veliki korak ka boljitku. Možda nije čudotvoran, ali u svijetu zasićenom kompliciranim dijetama i marketinškim trikovima, krastavac nudi nešto jednostavno – povratak prirodi i osnovama zdravlja.
Ako i postoji povrće koje zaslužuje više pažnje nego što je dobija, to je zasigurno krastavac – tihi heroj svake zdrave prehrane.
