U današnjem članku vam pišemo o najotrovnijem voću na svetu. Zvuči alarmantno, ali istina je da mnoge namirnice koje svakodnevno konzumiramo mogu biti ispunjene štetnim pesticidima.
- Ovaj problem ne treba da zanemarimo jer može imati ozbiljne posledice po zdravlje, a jedno od najzastupljenijih i najopasnijih voća koje sadrži visok nivo pesticida svakako su jagode.
Jagode se svrstavaju na vrh liste “12 prljavih”, koja je već godinama svakog leta predmet zabrinutosti među potrošačima. Od 2004. godine, Radna grupa za životnu sredinu (EVG) objavljuje spisak proizvoda koji sadrže najviše pesticida, a jagode redovno zauzimaju prvo mesto. Ono što je posebno zabrinjavajuće jeste činjenica da čak 95% uzoraka jagoda sadržava ostatke pesticida koji mogu izazvati ozbiljne zdravstvene probleme. Stručnjaci upozoravaju da su ti pesticidi povezani sa različitim zdravstvenim problemima, kao što su pobačaji, urođene mane i čak problemi u razvoju kod dece. Uvođenje pesticida u naš organizam može izazvati dugoročne posledice koje ne treba ignorisati. Iako se često može čuti da je najbolje izbegavati određene vrste hrane, ovaj slučaj je zaista zabrinjavajuć jer mnogi ljudi uživaju u jagodama bez da su svesni koliko su zapravo zagađene.
- Osim jagoda, postoji i niz drugih voćki i povrća koja se često nalaze na listi proizvoda koji su najviše tretirani pesticidima. Među njima su spanać, grožđe, breskve, ali i popularne jabuke. Svi ovi proizvodi, koji se nalaze u gotovo svakodnevnoj ishrani, mogu nositi velike količine štetnih hemikalija koje se talože u našem organizmu. Pored toga, u poslednje vreme uočava se rast broja pesticida u grožđu, koje je prošle godine doživelo veliki skok u ovoj opasnoj kategoriji. Bez obzira na to koliko verujemo u sigurnost hrane koju kupujemo, činjenica je da je svaka izložena riziku od kontaminacije, zbog čega je važno pridavati veću pažnju tome kako se proizvodi tretiraju pre nego što stignu na naše trpeze.
Kako bismo smanjili rizik, najvažniji korak je da obratimo pažnju na to odakle dolazi voće i povrće koje kupujemo. S obzirom na to da organska hrana često ima manji nivo pesticida, preporučuje se da, kad god je to moguće, biramo proizvode sa sertifikatom za organsku proizvodnju. Ako to nije opcija, temeljno pranje voća i povrća može smanjiti količinu pesticida, ali nije uvek dovoljno da ih potpuno eliminiramo. Iako je teško potpuno se osloboditi pesticida, edukacija i svesnost o tome šta unosimo u organizam mogu nam pomoći da donesemo bolje odluke za zdravlje nas i naših porodica.
- Kako bi se dodatno podigla svest o ovoj temi, domaći izvori kao što su Blic zdravlje i Nova.rs redovno objavljuju članke koji se bave bezbednošću hrane, dok RTS često izveštava o važnosti smanjenja upotrebe pesticida i prepoznavanju sigurne hrane. S obzirom na sve ove informacije, postaje jasno koliko je važno da se edukujemo i činimo promene koje mogu imati dugoročan pozitivan uticaj na naše zdravlje i zdravlje onih koje volimo.
