Kako stara izreka kaže, “neka hrana bude vaš lek”, ali isto se odnosi i na pića. Ono što pijete i koliko konzumirate ima značajan uticaj na vaše zdravlje, baš kao i izbor hrane i veličina porcija. Stručnjaci iz oblasti ishrane ističu da je voda nesumnjivo najkorisniji napitak za očuvanje našeg zdravlja. Preporučljivo je započeti dan s konzumiranjem čaše vode prije bilo koje druge tekućine ili hrane. Tokom dana, preporučuje se unos 6-8 čaša vode, s izbegavanjem gaziranih pića koja sadrže visok nivo šećera, aspartama i fosforne kiseline.
Važno je ne pridavati preveliki značaj vodi obogaćenoj vitaminima ili mineralima, jer su obično prisutne u količinama koje su zanemarljive. Voda je prozirna i bezbojna tečnost koja oblikuje rijeke, jezera, okeane i kišu na Zemlji, te je osnovni sastojak svih živih organizama. Kao hemijski spoj, molekuli vode sastoje se od jednog atoma kisika i dva atoma vodika, povezanih kovalentnom vezom. Iako je voda tečna pri standardnim uslovima temperature i pritiska, na Zemlji je često prisutna i u čvrstom stanju kao led, kao i u gasovitom stanju kao vodena para.Čaj, napitak koji je temeljito proučavan, često se preporučuje ljudima koji pate od artritisa zbog svoje sposobnosti da ublažava bolove u zglobovima. Polifenoli, koji imaju izražena protuupalna svojstva, prisutni su u crnom, zelenom i bijelom čaju.
Od ovih čajeva, zeleni čaj se izdvaja po najvišoj koncentraciji polifenola, posebno epigalokatehin trigalata, koji ima antioksidativno dejstvo čak 100 puta jače od vitamina C i E. Niz istraživanja potvrdio je njegovu sposobnost očuvanja i podržavanja zdravlja hrskavice i kostiju. Bitno je imati na umu da crni, bijeli i zeleni čaj često sadrže kofein, stoga je preporučljivo konzumirati ih umjereno i izbjegavati ih prije spavanja. Takođe, preporučuje se posvetiti vreme istraživanju preporučene hrane koja podržava zdravlje kostiju i mišića.
