U današnjem članku vam donosimo jednu zanimljivost o kućanskom uređaju koji se nalazi u sve većem broju domaćinstava, a čija potrošnja električne energije može iznenaditi mnoge. Kada stigne neočekivano visok račun za struju, većina ljudi prvo pomisli na frižider, bojler ili električne grijalice.
Međutim, i uređaji koje svakodnevno koristimo relativno kratko mogu imati značajan utjecaj na ukupnu potrošnju. Jedan od njih je indukcijska ploča za kuhanje, koja je popularna zbog brzine, praktičnosti i modernog načina rada. U nastavku saznajte koliko električne energije može trošiti, zbog čega velika snaga ne znači uvijek i veliku potrošnju te koje jednostavne navike mogu pomoći u smanjenju mjesečnih računa.
Kada se govori o najvećim potrošačima električne energije u domaćinstvu, ljudi obično razmišljaju o uređajima koji rade gotovo neprekidno. Frižider je uključen tokom cijele godine, bojler svakodnevno zagrijava vodu, a tokom zimskih mjeseci dodatne troškove mogu stvarati električne grijalice. Ipak, postoji još jedan važan faktor koji se često zanemaruje, a to je snaga uređaja tokom njegovog rada. Neki aparati koriste relativno malo električne energije, ali rade dugo, dok drugi za kratko vrijeme mogu potrošiti znatnu količinu struje. Upravo u drugu grupu mogu spadati indukcijske ploče za kuhanje, posebno kada se istovremeno koristi nekoliko zona. Njihova velika prednost jeste brzo zagrijavanje, ali takav način rada može zahtijevati veliku trenutnu električnu snagu. Zbog toga je korisno razumjeti kako funkcionišu i šta zaista određuje njihov utjecaj na mjesečni račun.
Indukcijske ploče posljednjih godina postale su popularan izbor prilikom opremanja savremenih kuhinja. Za razliku od tradicionalnih električnih šporeta, njihov način rada omogućava zagrijavanje odgovarajućeg metalnog posuđa pomoću elektromagnetnog polja. Takva tehnologija smanjuje dio gubitaka toplote koji nastaju kod klasičnih električnih grijača. Zbog toga voda može brže proključati, a priprema određenih obroka može trajati kraće. Dodatna prednost jeste mogućnost preciznijeg podešavanja snage, što olakšava kontrolu kuhanja. Međutim, pojedine zone mogu koristiti snagu od približno 1.000 do 3.000 vati, zavisno od modela i odabranog programa. Kada se istovremeno uključi više zona, ukupna snaga može dostići nekoliko hiljada vati, što je razlog zbog kojeg ovaj uređaj zaslužuje pažnju prilikom planiranja potrošnje.
Mnoge zbunjuje razlika između snage uređaja i količine električne energije koju on zaista potroši. Snaga pokazuje koliko brzo uređaj koristi energiju, dok se ukupna potrošnja na računima izražava u kilovatsatima. Naprimjer, uređaj koji tokom jednog sata neprekidno radi prosječnom snagom od dva kilovata potrošit će približno dva kilovatsata električne energije. Ako se takav način korištenja ponavlja svakog dana tokom mjeseca, ukupna potrošnja iznosila bi oko 60 kilovatsati. Pri prosječnoj snazi od jednog kilovata mjesečna potrošnja bila bi približno 30 kilovatsati, dok bi kod tri kilovata dostigla oko 90 kilovatsati. Ovi proračuni predstavljaju samo primjere, jer indukcijska ploča tokom pripreme hrane obično ne radi neprekidno istom snagom. Stvarna potrošnja zavisi od trajanja kuhanja, broja korištenih zona, vrste posuđa i odabranih podešavanja.
ONO ŠTO IZDVAJAMO
Jedna od najčešćih grešaka tokom kuhanja jeste uvjerenje da najjača temperatura uvijek znači najbržu i najpovoljniju pripremu obroka. Velika snaga zaista može biti korisna kada je potrebno brzo zagrijati vodu ili započeti pripremu određenog jela. Međutim, nakon što voda proključa, često nema potrebe da ploča nastavi raditi na maksimalnom podešavanju. Smanjivanjem snage moguće je održavati lagano ključanje bez nepotrebnog zagrijavanja. Slično važi i za jela koja se pripremaju duže vrijeme, jer se ona često mogu kuhati na umjerenoj temperaturi. Pravilno podešavanje jačine zagrijavanja jedan je od najjednostavnijih načina da se izbjegne rasipanje električne energije. Takva navika ne zahtijeva dodatna ulaganja, a može pomoći da svakodnevna priprema hrane postane ekonomičnija.
Važnu ulogu ima i izbor posuđa koje se koristi na indukcijskoj ploči. Za pravilno funkcionisanje uređaja potrebno je koristiti posude s odgovarajućim magnetnim dnom. Ako posuda nije kompatibilna, određeni modeli neće je ni prepoznati, pa zagrijavanje neće započeti. Također je poželjno da dno bude ravno i odgovarajuće veličine za odabranu zonu. Kada se mala količina hrane priprema u nepotrebno velikoj posudi, proces zagrijavanja može zahtijevati više vremena i energije. Korištenje poklopca dodatno pomaže zadržavanju toplote i može ubrzati zagrijavanje vode. Male promjene u načinu pripreme obroka mogu biti korisnije nego što se na prvi pogled čini, posebno ako se ponavljaju svakodnevno.
Posebno je zanimljivo poređenje indukcijske ploče i frižidera, jer mnogi automatski pretpostavljaju da uređaj koji radi cijeli dan mora potrošiti najviše struje. Frižider zaista ostaje uključen tokom cijele godine, ali njegov kompresor ne radi stalno punim intenzitetom. Savremeni modeli imaju sisteme koji održavaju potrebnu temperaturu uz relativno malu prosječnu potrošnju. Indukcijska ploča, s druge strane, tokom intenzivnog kuhanja može koristiti mnogo veću snagu nego frižider u istom vremenskom periodu. Ipak, to ne znači da će indukcijska ploča u svakom domaćinstvu godišnje potrošiti više električne energije od frižidera. Sve zavisi od toga koliko se često pripremaju obroci, koliko dugo ploča radi i kakva je energetska efikasnost oba uređaja. Porodica koja svakodnevno kuha nekoliko jela ima sasvim drugačije navike potrošnje od domaćinstva u kojem se kuhanje obavlja samo povremeno.
Kod visokih računa za struju važno je sagledati i druge uređaje koji se koriste u domu. Električni bojler može imati veliki utjecaj na ukupnu potrošnju, posebno ako se svakodnevno koristi velika količina tople vode. Tokom zime dodatne troškove često stvaraju sistemi električnog grijanja, dok ljeti povećana upotreba klima-uređaja može promijeniti mjesečnu potrošnju. Na konačan iznos računa utječu i broj članova porodice, veličina stambenog prostora, kvalitet izolacije i starost kućanskih aparata. Ponekad je povećanje računa povezano s promjenom svakodnevnih navika koju ukućani nisu ni primijetili. Zbog toga je korisno upoređivati potrošnju iz prethodnih mjeseci i obratiti pažnju na periode kada određeni uređaji rade intenzivnije. Praćenje potrošnje omogućava realniju procjenu troškova, umjesto nagađanja koji je aparat odgovoran za veći račun.
Postoji nekoliko jednostavnih navika koje mogu pomoći u smanjenju potrošnje tokom pripreme hrane. Jedna od njih jeste planiranje obroka kako se ploča ne bi nepotrebno uključivala više puta tokom dana. Priprema veće količine hrane odjednom može biti praktična, pod uslovom da se preostali obroci pravilno ohlade i čuvaju. Također je korisno zagrijavati samo potrebnu količinu vode, jer veća količina zahtijeva više energije da dostigne temperaturu ključanja. Redovno održavanje kuhinjskih uređaja doprinosi njihovom pravilnom radu, a čišćenje treba obavljati prema uputama proizvođača. Važno je koristiti odgovarajuće posuđe i izbjegavati nepotrebno uključivanje dodatnih zona za kuhanje. Ove promjene pojedinačno možda neće donijeti veliku razliku, ali njihov zajednički učinak tokom dužeg perioda može pomoći u smanjenju nepotrebnih troškova. Pri tome nije potrebno odricati se praktičnosti koju savremeni uređaji pružaju.
Još jedna česta zabluda odnosi se na uvjerenje da uređaj velike snage ne može biti energetski efikasan. U stvarnosti, energetska efikasnost zavisi od toga koliko se potrošene energije korisno iskoristi za određeni zadatak. Indukcijska ploča može imati veliku trenutnu snagu, ali zahvaljujući direktnom zagrijavanju posuđa u određenim uslovima može potrošiti manje energije za pripremu istog jela od tradicionalne električne ploče. Zbog toga nije dovoljno posmatrati samo broj vati naveden u tehničkim karakteristikama. Mnogo je važnije uzeti u obzir vrijeme rada i količinu energije potrebnu za završetak kuhanja. Upravo ta razlika objašnjava zašto brz i snažan uređaj ne mora automatski biti najskuplji za svakodnevno korištenje. Pravilna upotreba često je jednako važna kao i sam izbor kućanskog aparata.
Na konačan trošak utječe i način obračuna električne energije, posebno u domaćinstvima koja imaju dvotarifna brojila. U takvim slučajevima ista količina potrošene struje može imati različitu cijenu, zavisno od vremena korištenja. Zato se dio svakodnevnih obaveza, kada je to praktično i sigurno, može planirati u terminima niže tarife. Međutim, pomjeranje vremena korištenja ne smanjuje nužno broj potrošenih kilovatsati, nego prvenstveno može utjecati na cijenu potrošnje. Posebnu pažnju treba posvetiti uređajima koji zagrijavaju vodu ili prostorije, jer oni mogu značajno opteretiti kućni budžet. Ako račun iznenada poraste bez očiglednog razloga, potrebno je provjeriti navike potrošnje, a po potrebi i ispravnost uređaja. Preglede električnih instalacija i mjerenja na uređajima velike snage treba prepustiti kvalifikovanim stručnjacima.
Indukcijska ploča dobar je primjer uređaja čiju potrošnju nije moguće procijeniti samo prema tome koliko se kratko koristi. Njena velika snaga omogućava brzo zagrijavanje, ali stvarni troškovi zavise od načina kuhanja i učestalosti upotrebe. U pojedinim domaćinstvima upravo kuhinjski uređaji mogu predstavljati značajan dio ukupne potrošnje, dok će u drugima najveći trošak stvarati grijanje ili zagrijavanje vode. Zato je korisno razvijati naviku praćenja potrošnje i pravilnog korištenja aparata. Poklopac na posudi, odgovarajuća temperatura i pažljivo planiranje pripreme hrane predstavljaju jednostavne korake koji ne zahtijevaju velika ulaganja. Vremenom se takve navike mogu odraziti na mjesečne troškove, posebno u porodicama koje svakodnevno kuhaju. Najveća prilika za uštedu često se nalazi upravo u malim postupcima koje ponavljamo iz dana u dan.
