BONUS TEKST
Elena Feodorova Zitseva, poznata ruska travarka, vjeruje da je priroda već predvidjela sve što je čovjeku potrebno za zdrav život. Po njenom mišljenju, tajna zdravlja ne leži u skupim lijekovima ili komplikovanim terapijama, već u korovu koji raste svuda oko nas, često neprimijećen i potcijenjen. Među njima, tri biljke posebno izdvaja: pirevinu, maslačak i čičak.
- Za većinu, pirevina je samo uporan korov koji smeta u baštama i teško se uklanja. Međutim, Elena je uvjerena da je upravo ta biljka dar prirode. Navodi kako mnoge životinje, poput mačaka i pasa, instinktivno pasu pirevinu jer osjećaju njena ljekovita svojstva. Ljudi su, kaže, zaboravili tu intuiciju.
Ona tvrdi da čaj napravljen od korijena pirevine ima blagotvorno dejstvo na cijeli organizam. Preporučuje ga kod cisti, urinarnih infekcija, izbacivanja kamena iz bubrega i žučne kese, kao i za ublažavanje plućnih bolesti, bronhitisa, problema sa crijevima, dijabetesa i visokog pritiska. Kaže da je riječ o biljci bez kontraindikacija, a da se njen osušen korijen može koristiti i za pripremu kafe ili kaše. Oni koji su živjeli u težim vremenima, sjećaće se, dodaje ona, da se upravo od pirevine pravila hrana kad ničega drugog nije bilo.
- Slične riječi koristi i kada govori o maslačku. Biljka koju mnogi prepoznaju po žutim cvjetovima na proljeće, ima, po njenim riječima, izuzetno djelovanje na ljudski organizam. U rano proljeće, Elena savjetuje branje mladih listova koji se, nakon potapanja u vodu kako bi izgubili gorčinu, mogu koristiti za salatu ili čorbu. Osim lišća, korijen se može kombinovati s krompirom za jednostavno, ali hranljivo jelo.
Maslačak, kaže, pomaže kod anemije, problema sa želucem, oboljenja jetre, ali i kod artritisa, osteoporoze i upale limfnih čvorova. Posebno naglašava važnost jeseni, kada biljka počinje da vene. Tada je, tvrdi, korijen maslačka najvrijedniji i treba ga iskopati i osušiti jer se u njemu tada nalazi koncentracija ljekovitih supstanci.
- Kao treći “čudesni korov”, Elena izdvaja čičak. Njegova moć ogleda se u sposobnosti da djeluje na širok spektar bolesti: od dijabetesa i bronhitisa, preko artritisa i reumatizma, do fraktura kostiju, pa čak i nekih rijetkih oboljenja. Korijen čička, smatra Elena, pomaže i u prevenciji gripe, a čaj napravljen u kombinaciji s cvijetom lipe djelotvoran je protiv simptoma prehlade.
Čičak se ne koristi samo u čajevima. Sušen i mljeven korijen može se koristiti za pravljenje kaše ili čak domaćeg hljeba, dok se lišće koristi kao sastojak u jelima poput čorbe i salate. Koren se vadi u rano proljeće ili u jesen, kada je najbogatiji aktivnim sastojcima. Suši se prirodno, a zatim melje i koristi u kulinarstvu i fitoterapiji.
- Za pripremu čaja od bilo koje od ovih biljaka, Elena preporučuje jednostavan recept: jedna supena kašika osušenog i mljevenog korijena prelije se sa 400 ml ključale vode. Smjesa se kuva desetak minuta, zatim sklanja sa ringle i ostavi da odstoji dva sata. Pije se tri puta dnevno, po pola šoljice, uvijek prije obroka.
Po njenim riječima, ovaj čaj ne samo da čisti organizam, već i obnavlja poremećen metabolizam, vraća snagu, jača imunitet i može poslužiti kao preventiva za mnoge hronične tegobe.
- U vremenu kada su mnogi skloni traženju rješenja u industrijskoj medicini, Elena poziva da se okrenemo onome što raste uz naše noge. Vjeruje da je upravo u neprimjetnim biljkama ključ vitalnosti i dugovječnosti. Na nama je, kaže, samo da naučimo kako da slušamo prirodu i vratimo izgubljeni osjećaj povezanosti s njom.
