Jeste li probali ove kolače? Kiseli kupus nazivaju “superhranom” zbog visokog sadržaja raznih vitamina, posebice vitamina C. Također osigurava vitamine A1, B1, B2, B3, B6, B12, K i E. Nadalje, obiluje mineralima poput kalcija, fosfora, kalija, magnezija i željeza. Kada kiselite kupus kod kuće, vrlo je korisno razumjeti koje namirnice mogu poboljšati njegov okus i spriječiti kvarenje.
- Jedna od takvih namirnica je i hren. Hren ne samo da ubrzava kiseljenje, već pomaže u sprječavanju kvarenja i pojačava okus kiselog kupusa. Ako želite zlatnožutu nijansu kiselog kupusa, razmislite o dodavanju male količine kukuruza. Za one koji vole malo topline, uključivanje ljute papričice odlična je opcija.
Osim toga, lovorov list može biti koristan dodatak. U kacu se mogu dodati vrećice napunjene nasjeckanim i posoljenim kupusom. Važno je da ove vrećice budu perforirane, omogućujući učinkovito cirkuliranje slane vode. Treba ih utisnuti između glavica kupusa kako bi se popunio prostor. Ova metoda će vam omogućiti da dobijete nasjeckani kupus iz istog lonca.
BONUS TEKST
Smjernice Dostojevskog su neprocjenjive. Fjodor Mihajlovič Dostojevski predstavlja značajnu figuru ruske književnosti i smatra se jednim od najvećih pisaca u povijesti. On je među nekolicinom odabranih koji su istraživali najdublje i najmračnije aspekte ljudskog srca i uma. Danas njegovi citati nastavljaju odjekivati, pomažući mnogima da shvate temeljnu prirodu života.
- Dostojevski ilustrira društvenu nepravdu i prikazuje čovjeka kao njenu žrtvu. Unatoč poniženjima i uvredama, njegovi likovi zadržavaju svoju ljudskost i integritet, potpuno svjesni svog dostojanstva kao pojedinca. Kada razmišljate o određenim idejama, možete biti nesigurni, posebno kada razmišljate o ljudskim nedjelima, što vas navodi na razmišljanje: je li bolje pobijediti snagom ili nježnom ljubavlju? Uvijek donosite odluke na ovaj način: uspjet ću mirnom ljubavlju.
“Jednom kada se posvetite ovom načinu razmišljanja, možete osvojiti cijeli svijet.” Smirena ljubav je ogromna moć, kojoj nema premca! Svaki dan, svaki sat i svaki trenutak, osigurajte da se predstavite s daškom ljepote. Razmislite o ovome: možda ste prošli pored malog djeteta, osjećajući se ljutito i izgovarajući ružnu riječ, s povrijeđenim duhom; možda niste ni priznali dijete, ali ono vas je primijetilo.
- Vaš neugodan i grub izraz mogao je ostaviti dojam na njegovo ranjivo srce. Možda niste svjesni, ali možda ste već posijali negativno sjeme u njegovu dušu, ono koje bi se moglo ukorijeniti, jednostavno zato što niste bili suzdržani pred djetetom i niste u sebi njegovali duh pun ljubavi i pažnje. Braćo, ne bojte se mana čovječanstva; prigrli ljude čak i u njihovim nedjelima.
Kada nekoga volite unatoč njegovim grijesima, to odražava tračak Božanske ljubavi i predstavlja najviši oblik ljubavi koji možemo doživjeti na zemlji. Prigrlite sve Božje stvorenje u cijelosti. Njegujte svaki list i svaku zraku svjetlosti koja dolazi od Boga. Pokažite ljubav prema životinjama, biljkama i svemu oko sebe. Voleći sve, počet ćete shvaćati božansku tajnu unutar svih stvari.
- Jednom kada to shvatite, vaše će se razumijevanje kontinuirano produbljivati, iz dana u dan. Na kraju ćete zavoljeti cijeli svijet bezgraničnom ljubavlju. Vaša naklonost prema životinjama je očita: one posjeduju iskru misli i osjećaj tihe radosti koji im je podario Bog. Ne remeti njihov mir, ne nanosi im patnju, ne krati im sreću i ne proturječi božanskoj namjeri.
Čovječanstvo, ne uzdižite se iznad životinja; oni postoje bez grijeha, dok vi, u svojoj veličini, samo pridonosite zemlji svojom prisutnošću, ostavljajući iza sebe zaraženo naslijeđe – nešto što, nažalost, vrijedi za gotovo sve nas! Osobito je jaka tvoja ljubav prema djeci, koja su čista poput anđela, postoje da nam donesu radost i sreću; služe za čišćenje naših srca i vode nas. “Teško onome tko djetetu naudi”, zaključila je autorica.
