Dr Dejan Cubrillo, priznati doktor sportske medicine i profesor fiziologije na Medicinskom fakultetu u Kragujevcu, detaljnim objašnjenjima razjašnjava nesporazume oko detoksikacije. U modernom društvu detoksikacija se smatra popularnim trendom. Međutim, ja to vidim kao nešto više od samo privremenog fenomena, kao što je kratka detoksikacija, post ili konzumacija određenih sokova na ograničeno vrijeme.
- Umjesto toga, detoksikaciju treba promatrati kao metodičan proces. Prisutnost toksina u našim tijelima često ukazuje na neravnotežu, zbog čega je bitno identificirati uzrok te neravnoteže, osobito kada ona proizlazi iz nezdrave prehrane. Kada se hrana ne probavlja pravilno, postaje osjetljiva na mikroorganizme poput bakterija i gljivica, koji cvjetaju u nehigijenskim okruženjima. dr.sc. Cubrillo je istaknuo da bi se naš fokus trebao proširiti izvan samog razvoja lijekova; također moramo raditi na uspostavljanju uvjeta koji smanjuju potrebu za lijekovima.
Osobe s bolešću masne jetre obično pokazuju povećanu razinu inzulina, budući da je primarna funkcija inzulina poticanje proizvodnje masti u jetri. Važno je razumjeti da konzumacija hrane ne dovodi izravno do stvaranja kolesterola. No česta konzumacija ćevapa i pljeskavica može poremetiti probavu i podići razinu inzulina, što posljedično potiče stvaranje kolesterola u jetri. Često oni s visokim kolesterolom imaju i povišenu razinu inzulina.
- Ne smatram da je razina kolesterola 6 katastrofalna; nego preporučujem da se pacijenti klone aktivnosti koje bi mogle povisiti kolesterol. Preporučujem da ljudi uvrste antioksidanse u svoju prehranu. To se može postići umjerenim unosom voća i povrća, otprilike 50 do 100 grama zajedno. Ovi izvori antioksidansa bogati hranjivim tvarima mogu se lako uklopiti u vaš cjelokupni plan prehrane.
Voće koje je živahno i vizualno privlačno, posebno biljke, ima izvanrednu sposobnost smanjenja razine kolesterola. Naše prehrambene navike usmjerene su na smanjenje unosa šećera i praćenje veličine porcija kako bismo spriječili preopterećenje gušterače mastima. Za začinjavanje koristimo samo malu količinu masnoće. Nadalje, davanje prioriteta zdravlju naših žučnih kanala uključuje uključivanje bilja u naše obroke i povremeno uživanje u vodi s limunom i đumbirom.
- Što mislite o sokovima za detoksikaciju? Ova pića prolaze kroz procese miješanja, prešanja i pročišćavanja. Međutim, njihovi učinci na tijelo ostaju uglavnom nepoznati potrošačima. Važno je prepoznati da ovi sokovi mogu dovesti do značajnog povećanja razine inzulina u usporedbi s rezultatima testa opterećenja glukozom. Kao rezultat toga, razgradnja masti postaje otežana, pridonoseći stvaranju kolesterola i nakupljanju viška masti u jetri. Preporuča se ograničiti unos ovako napravljenog soka jer se ne preporuča konzumiranje velikih količina.
Osobno, ne zagovaram ispijanje sokova osim ako ne sadrži vlakna i sjemenke kako bi se smanjio njegov učinak na gušteraču. Ako vam ponestane soka, alternativa je jesti voće i povrće koje je bilo predviđeno za sok. Međutim, postoji manji problem koji treba imati na umu: Što ako se vaš probavni sustav bori s pravilnom obradom ove hrane? Osim toga, vrijedi spomenuti da stres može smanjiti razinu enzima u želucu.
- Masnoće nisu dopuštene, što znači da su sastojci poput maslinovog ulja, badema i lješnjaka isključeni iz svih recepata. U slučajevima toksičnosti jetre, važno je suzdržati se od stavljanja dodatnog stresa na organ, dajući mu dovoljno vremena za ozdravljenje i detoksikaciju. Što se tiče mesa, poželjno je birati kuhane varijante s povrćem. Preporuča se potpuno izbaciti jaja tijekom faze detoksikacije. Nadalje, uključivanje mlijeka je strogo zabranjeno u svakoj fazi ovog procesa, a osobama starijim od 30 godina ne savjetuje se konzumacija mlijeka.
Probava mliječnih proizvoda može biti prilično teška. Za učinkovitu detoksikaciju bitno je aktivirati crijeva iz stanja mirovanja u angažirano stanje. Dobar pokazatelj toga je barem jedno pražnjenje crijeva dnevno. Metabolizam, nasuprot tome, opisuje sposobnost tijela da transformira potrošene hranjive tvari u energiju. Brz metabolizam ne znači i češće odlaske na WC; nego znači učinkovitu pretvorbu energije. S druge strane, nekoliko pražnjenja crijeva svaki dan ukazuje na to da tijelo naporno radi kako bi pravilno probavilo hranu. Prema riječima dr.sc.
- Smreka, jedna datulja ili smokva imaju impresivna svojstva čišćenja crijeva i mogu funkcionirati kao snažan buldožer i bager. Ako datulje ili smokve potopite u vodu i pojedete prije spavanja, osjetit ćete njihovo umirujuće djelovanje koje pomaže u čišćenju crijeva i žuči. Doktor Čubrilo, gostujući u emisiji “Ordinacija” na RTS-u, rekao je da će ovim zahvatom vaše ćelije nalet vitalnosti. Svakako provjerite 19:45 za više detalja o njegovoj podršci prednostima spojeva.
