Tekuća sirutka je nusproizvod koji ostaje nakon procesa zgrušavanja mlijeka, tipično prilikom proizvodnje sira ili kazeina, te ima različite tržišne primjene. Upotrebljava se u proizvodnji različitih vrsta sira i drugih prehrambenih proizvoda namijenjenih ljudskoj ishrani.Među široko dostupnim namirnicama, često se koristi za povećanje mišićne mase! Nedavno je otkriveno da surutka ima povoljan uticaj na nivo holesterola. Lekari često opisuju visoki holesterol kao tihi ubica, budući da se simptomi često manifestuju tek kada prouzrokuju ozbiljne bolesti, posebno u vezi sa srcem i krvnim sudovima.
Povišen holesterol može uzrokovati taloženje na zidovima krvnih sudova, što blokira protok krvi do vitalnih organa i može dovesti do ozbiljnih bolesti, poput moždanog udara ili srčanih oboljenja.Pored terapije koju može prepisati isključivo liječnik za rješavanje ovog problema, postoje i narodni lijekovi koji mogu uticati na regulaciju holesterola. Svježa istraživanja ukazuju da je surutka jedan od takvih prirodnih tretmana.Upotreba whey proteina može doprineti očuvanju zdravlja srca putem smanjenja nivoa lošeg holesterola i povećanja nivoa dobrog holesterola. Uobičajeno se koristi za izgradnju mišićne mase i dostupno je u obliku praha koji se rastvara u vodi.
Lekari tvrde da konzumiranje ovog napitka može pomoći u snižavanju nivoa holesterola u krvi, uz preporuku od svega tri grama praha pomiješanog s vodom dnevno. Osim toga, preporučuju se promene u ishrani, uključujući povećan unos rastvorljivih dijetalnih vlakana putem hrane. Istraživanja dodatno sugeriraju povećanje konzumacije voća i povrća, uvođenje zobenih pahuljica i zamena obične testenine celim žitaricama. Ne zaboravite na redovnu fizičku aktivnost, pri čemu je aerobna vežba od posebnog značaja za svaku osobu.
