Upala je prirodan odgovor tijela na povrede i infekcije, ali kada postane kronična, može utjecati na svakodnevni život. Mnogi ljudi osjećaju stalnu iscrpljenost, napetost u zglobovima ili otežano probavljanje hrane.
- Srećom, male promjene u prehrani mogu donijeti značajno olakšanje, a doručak je savršeno mjesto za početak. Ako u svoj jutarnji obrok uključite nekoliko namirnica koje smanjuju upale i jačaju obrambeni sustav, možete se osjećati energičnije i zdravije tokom cijelog dana.
Evo osam namirnica koje možete jednostavno dodati svom doručku, a koje su bogate hranjivim tvarima i mogu poboljšati zdravlje.
1. Bobičasto voće
Borovnice, maline i jagode nisu samo ukusne, već su i prepune flavonoida, spojeva koji pomažu tijelu da se bori protiv oksidativnog stresa i upala. Bobičasto voće možete lako dodati u jogurt, zobenu kašu, smoothie ili čak u palačinke. Kombinirajte nekoliko vrsta voća za bogatiji okus i dodatnu zaštitu za vaše tijelo.
2. Zob i ostale cjelovite žitarice
Zob je izvrstan izvor topljivih vlakana, koja stabiliziraju razinu šećera u krvi i smanjuju umor. Također pomažu u smanjenju upalnih procesa u tijelu. Zobene pahuljice s chia sjemenkama, orašastim plodovima i voćem savršen su obrok za početak dana.
3. Orašasti plodovi
Bademi, orasi i pistacije bogati su zdravim mastima i vitaminom E, koji je poznat po svojim protuupalnim svojstvima. Mala šaka orašastih plodova može biti odličan dodatak uz jogurt, zobenu kašu, ili ih možete pojesti kao užinu s voćem. Također, maslac od badema ili kikirikija bez dodanog šećera dobar je izbor za tost.
4. Lisnato zeleno povrće
Špinat, kelj i blitva prepuni su fitokemikalija koje podržavaju zdravlje i otpornost organizma. Ove namirnice možete dodati u omlet, smoothie ili ih kratko prepržiti i poslužiti na integralnom tostu. Pripremite povrće unaprijed kako bi ujutro bilo spremno za jelo.
5. Kurkuma
Kurkuma je prirodni saveznik u borbi protiv upale zahvaljujući kurkuminu, aktivnom spoju koji ima snažna protuupalna svojstva. Dodajte prstohvat kurkume u toplim napitcima, jajima ili smoothieju. Ponekad je dobro dodati malo crnog papra, koji poboljšava apsorpciju kurkumina.
6. Zeleni čaj
Zeleni čaj bogat je polifenolima, koji imaju protuupalna i antioksidativna svojstva. Ako želite smanjiti unos kave, zeleni čaj može biti odličan zamjena, a možete ga piti uz lagani doručak poput tosta s avokadom ili voća. Također, možete ga piti hladnog, ako preferirate hladne napitke.
7. Avokado
Avokado je bogat mononezasićenim mastima, koje pomažu u smanjenju upale. Uz to, avokado je dobar izvor vitamina, minerala i vlakana. Jednostavan način je namazati ga na tost od cjelovitih žitarica ili ga dodati u smoothie. Avokado se također dobro slaže s rajčicom, limunom i začinima, što čini savršenu, brzu jutarnju salatu.
8. Cjelovite žitarice
Integralni tost, kvinoja i smeđa riža podržavaju stabilnu energiju jer se sporije probavljaju, što znači manje naglih padova energije. Kombinirajte ih s povrćem, voćem ili orašastim plodovima za doručak koji je i zasitan i hranjiv. Ako više volite slatke doručke, integralne pahuljice bez dodanog šećera mogu se pomiješati s jogurtom i voćem.
Zaključak
Doručak je savršen trenutak za uključivanje ovih protuupalnih namirnica koje će pomoći u održavanju stabilne energije i zdravlja kroz cijeli dan. Od bobičastog voća do zelenog čaja, svaka od ovih namirnica može poboljšati vaše zdravlje i smanjiti upalne procese u tijelu. Pokušajte uključiti nekoliko od njih u svoj jutarnji obrok, i osjećajte se bolje već od prvog zalogaja!
