POTREBNI SASTOJCI:
– 500 mililitara toplog mleka
– 7 grama suvog kvasca
– 100 grama smeđeg šećera
– 60 mililitara ulja
– 1 zlica sirćeta
– 1 zličica soli
– 2 jaja
– 750 grama brašna
– 50 grama putera
Za premaz vam je potrebno:
– 1 žumance + 15 mililitara mleka
– 20 grama susama
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo toplo mlijeko sipajte u dublju posudu pa dodajte secer i kvasac,promijesajte,poklopite i ostavite da odstoji 15-ak minuta.
Onda dodajte ulje,sirce,so,jaja,sve izmijesajte i postepeno dodajite brasno. Umijesite fino,ljepljvio tijesto pa dodajte omeksale kockice putera i zamijesite tijesto. Pokrijte neka odstoji oko dva sata.
Tijesto podijelite na 9 loptica. Loptice stavite na pleh oblozen pek papirom pa kada poredate prekrijte ih kuhinjskom krpom i ostavite da odstoje pola sata.
Jedno zumance pomijesajte sa zlicom mlijeka,premazite kuglicu i pospite susamom. Pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
