POTREBNI SASTOJCI:
– 1,5 čaše vode
– 4,5 šolje brašna
– 1 zličica puna kvasca
– 1 zličica soli
Za nadjev vam je potrebno;
– 200 grama putera
– sir po želji
Za premaz vam je potrebno;
– 1 žumanca
– 1 zlica ulja
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo uzmite vodu i kvasac u posudu za gnijecenje i promijesajte. Onda malo po malo dodajite brasno,posolite i umijeiste tijesto.
Kada dobijete mekano i neljepljivo tijesto pokrijte ga i ostavite da odstoji 15-ak minuta.
Onda ga podijelite na cetiri jednaka dijela i napravite podloge. Pokrijte i ostavite ih da odstoje jos pet minuta.
Ispod i preko podloge pospite brasno i oklagijom razvaljajte tijesto. Nanesite sir ravnomjerno po cijeloj povrsini.
Savijte ivice prema unutra pa na savijene ivice namazite uljem. Presavijte duge ivice da napravite kvadratni oblik. Stavite prvo tijesto u sredinu i preklopite ga na isti nacin.
