Evo za koga nije preporučljivo konzumirati grožđe, kako objašnjava doktor. Gastrenterolog, dr Vojislav Perišić, izneo je informacije o grupama ljudi koje bi trebale izbegavati konzumaciju ovog voća. U aktuelnoj sezoni grožđa, važno je istaći njegove prednosti: Konzumiranje polovine grozda može poboljšati varenje. Masni plakovi u krvnim sudovima su prisutni kod svih nas – izjavio je on tokom emisije “Jutro” na Prvoj televiziji. Magnan i kalijum su dva ključna minerala u grožđu, a dr Perišić je otkrio njihovu ulogu:
– Magnan je koristan za osobe sa anemijom, dok kalijum jača mišiće. Nedostatak kalijuma čini nas slabima. Zato je dobro pojesti malo grožđa oko 10 sati. Magnan se takođe može naći u hrani kao što su orasi, banane, kakao, grašak i čaj… Osim toga, grožđe pomaže u ublažavanju depresije, delom zbog magnana i kalijuma: – Mozak funkcioniše bolje uz prisustvo magnana i kalijuma. Ja, kao gastroenterolog, koristim ih kod nejasnih bolova koji nisu uzrokovani neurozom. Na pitanje da li je potrebno izbegavati grožđe zbog semenki, dr Perišić kaže ne: – Semenke nisu potrebno izbegavati; one sadrže visokokvalitetna ulja sa omega 3 masnim kiselinama. Ne treba pljuvati semenke. Grožđe je zaista dragoceno. Lekari preporučuju svim pacijentima sa povišenim nivoom šećera u krvi da izbegavaju konzumaciju ovog voća, sa dobrim razlogom:
– Crno grožđe je slađe. Pre nego što počnete redovno da konzumirate grožđe, trebali biste prvo izgubiti oko 15 kilograma kako biste smanjili insulinsku rezistenciju. Osobe sa hiperglikemijom i insulinskom rezistencijom ne bi trebale da jedu grožđe. Kada su u pitanju deca, uvođenje grožđa u ishranu treba početi oko osmog meseca. Jedan plod treba iseći na četiri dela i dati detetu da proguta. Seckano grožđe je važno od šestog do osmog meseca, dok se celo grožđe može uvesti od dvanaestog meseca. Doktor je čak i testirao efekte konzumacije grožđa na sebi.
– Ne postoje druge grupe ljudi koje bi trebalo da izbegavaju grožđe. Osobe sa dijabetesom i insulinskom rezistencijom, svakako. Testirao sam sebe nakon konzumacije 150 grama grožđa. Moj nivo šećera skočio je sa 6,7 na 15. Nakon dva sata, pankreas je uspešno regulisao nivo šećera. Kod zdravih osoba, konzumacija grožđa podstiče brzu regulaciju. Ovaj efekat se brzo stabilizuje – zaključuje dr Perišić.
