Ako ste u potrazi za savršenim desertom koji će oduševiti sve prisutne, ove čokoladne kockice s kokosom su pravi izbor! Ovaj jednostavan recept pruža nevjerojatan okus i divnu teksturu, a priprema se lako i brzo. Slijedite naše korake kako biste uživali u ovom slasnom desertu.
Bitne Komponente
Biskvit
- 3 jaja: Osnovna komponenta koja osigurava strukturu.
- 1 i ½ šolja šećera: Dodaje potrebnu slatkoću.
- 1 vanilin šećer: Unosi dodatnu aromu.
- ½ šolje ulja: Osigurava vlažnost.
- 2 šolje brašna: Temelj biskvita.
- ½ vrećice praška za pecivo: Pomaže biskvitu da se digne.
- 1 šolja jogurta (oko 2 dl): Dodaje vlagu i bogatstvo okusa.
Namakanje
- 200 grama čokolade za kuhanje: Glavni sastojak za čokoladnu smjesu.
- 50 mililitara mleka: Pomaže u otapanju čokolade.
- 1 vrećica vanilin šećera: Za dodatnu aromu.
- 2-3 kašike šećera u prahu: Dodatna slatkoća.
- 50 grama putera: Daje bogatstvo i kremastost.
- 1 vrećica kokosa (oko 100 g): Koristi se za završni premaz.
Način Pripreme
Priprema Biskvita
- Miješanje Sastojaka:
- U prostranoj zdjeli, pomoću miksera, pomiješajte jaja, vanilu i šećer. Tužite sastojke dok ne dobijete glatku smjesu. Povećajte brzinu miksera i nastavite tući dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
- Dodavanje Ulja:
- U smjesu dodajte ulje i dobro promiješajte.
- Dodavanje Suhih Sastojaka:
- Postepeno dodajte prosejano brašno pomiješano s praškom za pecivo, pazeći da ne ostanu grudice. Mikser koristite na najnižoj brzini kako biste izbjegli prekomjerno miješanje.
- Uključivanje Jogurta:
- Na kraju, dodajte jogurt i pažljivo miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
Pečenje
- Priprema Kalupa:
- Smjesu prebacite u prethodno namastene i pobrašnjene kalupe.
- Pečenje:
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C dok biskvit ne dobije zlatno smeđu boju i ne postane čvrst na dodir. Obično ovaj proces traje 25-30 minuta, ali vrijeme može varirati ovisno o veličini kalupa i pećnice. Testirajte čačkalicom; ako izađe čista, biskvit je gotov.
Priprema Čokoladne Smjese za Namakanje
- Otopite Čokoladu:
- U zdjeli iznad pare, otopite čokoladu i dodajte mlijeko. Miješajte dok smjesa ne postane glatka.
- Dodavanje Preostalih Sastojaka:
- U vruću čokoladu dodajte vanilin šećer, šećer u prahu i puter. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine u bogatu kremastu smjesu.
Finalizacija
- Izrada Kockica:
- Ohlađene biskvite izrežite na sitne kockice.
- Umočite Kockice:
- Svaku kockicu pažljivo uronite u čokoladnu smjesu, a zatim ih pospite kokosovim brašnom.
- Hlađenje:
- Premazane kockice stavite na tanjur ili u posudu za hlađenje. Ostavite da se ohlade i stvrdnu, što može potrajati nekoliko sati. Za najbolje rezultate, ostavite ih preko noći kako bi čokolada potpuno stvrdnula i kako bi se okusi spojili.
Čuvanje
Nakon što se kockice ohlade, prebacite ih u plastičnu posudu s poklopcem. Ovi kolačići su najbolji sljedeći dan, kada se okusi bolje prožmu i postanu intenzivniji.
Sada ste spremni uživati u ovim ukusnim i sočnim kockicama koje su savršene za svaku priliku. Bilo da ih poslužujete na rođendanskoj zabavi, obiteljskom okupljanju ili samo kao slatku poslasticu, ovi kolačići će zasigurno ostaviti dojam. Uživajte u svom slatkom stvaranju!
Preporučujemo
