POTREBNI SASTOJCI:
– 500 grama glatkog brasna
– 2 jaja
– 250 mililitara toplog mlijeka
– 5 zlica ulja
– 20 grama svjezeg kvasca
– 3 zlice secera
– prstohvat soli
– 60 grama putera
NACIN PRIPREME:
U toplo mlijeko stavite malo secera, zlicu brasna i kvasac.
Izmijesajte i osavite da kvasac nadode.
U vecu zdjelu sjedinite brasno, secer, jajaa, so, ulje i mlijeko sa kvascem.
Zamijesito neljepljivo tijesto.
Tijesto ostavite da odmori 20 minuta..
na vatri otopite maslac.
Kada je tijesto odmorilo razvucite ga na pobrasnjenoj radnoj povrsini u oblik pravougaonika deljine 3 cm.
Sjekacem za pizzu isjecemo trake sirine 1,5 cm.
Isjecene trake namotajte na kalupe za trdelnik.
Na svaki kalup stavljamo po dvije trakice tijesta ali s amalim razmakom.
Jos malo ih zarolajte na stolu i ponovite postupak dok ne utrosite sve trakice.
Kada ste sve trakice poredali na kalup premazite sa otopljenim puterom.
Uvaljajte o zelji sa secerom i ceimetom, mljevenim ljesnjacima ma sa cim vam volja.
pecite ih u zagrijanoj rerni na 20o stepeni oko 20 minuta tj dok fino ne porumene.
ostavimo da se ohlade i skinite sa kalupa te su gotove za servoiranje.
