Za ručak danas možete pripremiti ukusne ćufte koje će zadovoljiti svačiji ukus. Evo kako:
Sastojci:
- 500 grama mljevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 4 češnja bijelog luka
- Sredina kriške hljeba
- Malo mlijeka
- 2 jaja
- Pola kašičice praška za pecivo
- Brašno
- Ulje
- So
- Mješavina začina po želji
Za sos:
- 200 ml jogurta
- Svježi peršun
- Bosiljak
- Mala glavica crnog luka
- Kašičica maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
Priprema:
- U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, jaja, sitno isjeckan crni i bijeli luk, pola kašičice praška za pecivo te sredinu kriške hljeba koju ste prethodno potopili u malo mlijeka i iscijedili. Dodajte začine po ukusu i dobro promiješajte smjesu kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili. Oblikujte kuglice od smjese.
- Uvaljajte svaku kuglicu u brašno kako bi dobila hrskavu koru prilikom prženja. Zagrijte ulje u tavi i pržite kuglice dok ne dobiju zlatno smeđu boju sa svih strana.
- Dok se ćufte prže, pripremite sos. Sitno isjeckajte crni luk, peršun i bosiljak. U dubljoj posudi pomiješajte jogurt s maslinovim uljem te dodajte nasjeckane začine. Posolite i pobiberite po ukusu.
- Nakon što su ćufte gotove, prelijte ih pripremljenim sosom i poslužite toplo uz prilog po želji.
Ovaj jednostavan recept garantira ukusno i sočno jelo koje će oduševiti vašu obitelj i goste. Uživajte u pripremi i blagovanju!
Preporučujemo