Za sve ljubitelje brzih i osvježavajućih slastica, ovaj kolač bez pečenja savršen je izbor, posebno u vrućim ljetnim danima. Iako uživam u pripremi složenijih recepata, ovaj jednostavni desert ima posebno mjesto u mom srcu zbog brzine i lakoće pripreme. Nedavno sam počela koristiti Dr. Oetker proizvode, koji su postali nezaobilazne komponente brojnih slastica koje pripremam.
Glavne Komponente
Posebno sam zadovoljna Bourbon vanilin šećerom, koji svakom desertu daje ugodan miris. U ovom receptu koristim Dr. Oetkerovu kremu za torte sa slatkim vrhnjem i vanilijom, koja je idealna za brzu izradu kolača. Ova krema stvara bogatu, kremastu strukturu koja se savršeno slaže sa svježim voćem. Evo što će vam trebati za ovaj ukusni desert:
- 200 grama petit beurre keksa: Ovi keksi su savršeni jer se lako režu i imaju blag okus koji se dobro slaže s kremom.
- 1 kutija Dr. Oetker kreme za torte sa slatkim vrhnjem i vanilijom: Ova krema će dodati bogatstvo i slatkoću kolaču.
- 500 mililitara slatkog vrhnja za šlag: Slatko vrhnje dodaje prozračnost i laganu teksturu.
- 4-5 svježih breskvi: Svježe breskve donose prirodnu slatkoću i osvježavajući okus, čineći kolač idealnim za ljeto.
- Dodatnih 200 mililitara slatkog vrhnja za šlag: Ovaj dodatni sloj šlaga daje kolaču predivan završetak.
Priprema Kolača
1. Priprema Biskvita
Započnite s pripremom biskvita. U lim srednje veličine redajte sloj petit beurre keksa. Preporučujem da kekse prethodno namočite u mlijeko kako bi postali sočniji i lakše se spojili s kremom. Ova tehnika osigurava da svaki zalogaj bude pun okusa i teksture.
2. Priprema Kreme
Dok se keksi namočuju, vrijeme je za pripremu kreme. U velikoj zdjeli pomiješajte 500 ml slatkog vrhnja s Dr. Oetker kremom za torte. Koristite mikser za miješanje dok smjesa ne postigne glatku konzistenciju. Kreme bi trebale biti lagane i zračne, savršene za naš kolač.
3. Priprema Breskvi
Dok se krema hladi, narežite breskve na sitne komadiće. Svježe breskve pružaju prirodnu slatkoću i osvježavajući okus, čineći ih savršenom nadopunom ovom desertu. Možete koristiti i druge vrste voća, poput malina ili jagoda, za dodatnu raznolikost.
4. Složenje Kolača
Nakon što ste pripremili sve sastojke, vrijeme je za složenje kolača:
- Kremu obilato nanesite preko sloja keksa.
- Ravnomjerno rasporedite svježe narezane breskve na vrh kreme, osiguravajući da svaki zalogaj bude prepun okusa.
- Na kraju dodajte još vrhnja za šlag na vrh kako biste dobili divan završetak. Ovo će unijeti laganu i prozračnu teksturu, koja će se lijepo spojiti s kremom i breskvama.
5. Hlađenje
Ostavite kolač da se dobro ohladi prije posluživanja. Preporučujem da ga stavite u hladnjak barem na 2-3 sata kako bi se svi okusi spojili i kolač dobio čvršću strukturu. Hlađenje ne samo da poboljšava okus, već i omogućava da se svi sastojci savršeno sjedine.
Porcija
Kada se kolač ohladi, izrežite ga na kocke i poslužite. Ovaj slatki desert idealan je za ljetna druženja, proslave rođendana ili kao slatki završetak svakog obroka. Njegova jednostavnost pripreme i brzo sklapanje omogućuju svakome da uživa u njemu uz minimalan trud.
Savjeti
- Varijacije: Možete dodati i drugo voće, poput malina, borovnica ili jagoda. Korištenje svježeg voća poboljšat će okus i dati lijepu boju vašem desertu. Također, možete eksperimentirati s različitim vrstama keksiju, poput digestive keksa ili drugih keksa s okusima.
- Skladištenje: Ovaj kolač se može čuvati u hladnjaku do 3 dana, ali najbolje je uživati u njemu unutar prvih nekoliko dana kako biste osjetili optimalan okus i teksturu. Prije posluživanja, možda biste htjeli dodati još malo svježeg voća ili čokolade kao dekoraciju.
- Dekoracija: Kako biste poboljšali izgled, razmislite o tome da prije posluživanja dodate posip od naribane čokolade ili orašastih plodova. Također možete dodati nekoliko listića mente za dodatnu svježinu.
Ovaj ljetni kolač s breskvama bez pečenja nije samo brz i jednostavan za pripremu, već je i nevjerojatno ukusan. Kombinacija svježih breskvi, kremaste kreme i hrskavih keksa čini ga idealnim desertom za tople ljetne dane. Uživajte u procesu izrade i svakom zalogaju ove osvježavajuće poslastice! Isprobajte ovaj recept i uvjerite se sami zašto je postao jedan od mojih omiljenih deserta. Uvjerena sam da će postati i vaša omiljena slastica koju ćete često pripremati za obitelj i prijatelje.
