Za pripremu arapskog kolača bez jaja, potrebni su vam sljedeći sastojci:
– mjerna posuda zapremnine 250 mililitara
– prstohvat soli
– 1 mjerica mlijeka
– 1 mjerica šećera
– 2 mjerice brašna
– 3 žlice kakaa u prahu
– 1 paketić praška za pecivo
– 5 žlica ulja
– 5 žlica pekmeza
Za preljev:
– 200 mililitara mlijeka
– 1 paketić pudinga od čokolade
– 5 žlica šećera
Za ukrašavanje:
– natrgana čokolada ili šećer u prahu
Ovaj kolač je jednostavan za pripremu i savršen je za sve koji žele slatko bez jaja. Njegov bogat čokoladni okus čini ga idealnim izborom za ljubitelje slastica.
NAČIN PRIPREME:
Kada su svi sastojci spremni, započnite s pripremom kolača. Prvo, zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Pripremite četvrtastu tepsiju ili kalup tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje. Idealna veličina kalupa je 24 cm, no ako volite deblji kolač, možete koristiti i manji kalup.
U veliku zdjelu stavite sve sastojke za kolač. Miksajte ih električnom miješalicom dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Ovaj proces osigurava da su svi sastojci dobro integrirani, što rezultira glatkim tijestom. Kada je smjesa homogena, prebacite je u pripremljeni kalup. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 25 minuta. Kako se vrijeme pečenja može razlikovati ovisno o pećnici, preporučljivo je provjeravati kolač čačkalicom. Kolač je gotov kada čačkalica izađe čista.
Dok se kolač peče, možete se posvetiti pripremi preljeva. U drugoj zdjeli pomiješajte mlijeko, šećer i prašak za puding. Dobro promiješajte kako biste bili sigurni da su svi sastojci ravnomjerno raspoređeni. Kada je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se malo ohladi. Nakon toga, nožem izrežite kolač na kockice ili komade po želji. Ovaj korak je ključan jer omogućuje preljev da bolje prodre u kolač.
Preljev ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini torte, pazeći da tekućina prodre u rezove koje ste napravili nožem. Ovaj postupak poboljšava vlažnost i okus kolača. Nakon što ste dodali preljev, kolač vratite u pećnicu i pecite još 8 minuta. Ovaj dodatni korak omogućava preljev da se bolje poveže s kolačem, stvarajući savršenu harmoniju okusa.
Nakon što se kolač potpuno ohladi, možete ga ukrasiti ribanom čokoladom ili posuti šećerom u prahu kako bi dobio lijep izgled i dodatnu slatkoću. Ovaj ukras ne samo da podiže vizualnu privlačnost kolača, već i poboljšava njegov okus.
Uživanje u ovom kolaču je jednostavno, a s lako dostupnim sastojcima i jednostavnom metodom pripreme, svatko ga može napraviti. Ovu divnu poslasticu možete poslužiti prijateljima i obitelji kao savršen desert nakon obroka ili kao užinu uz kavu. Njegov bogat čokoladni okus zasigurno će zadovoljiti sve ljubitelje slatkiša.
Osim toga, ovaj kolač je odličan izbor za razne prigode, bilo da se radi o proslavi rođendana, obiteljskom okupljanju ili jednostavno kao slatki užitak u popodnevnim satima. Mnogi će cijeniti vašu kreativnost i trud, a vi ćete uživati u pohvalama za svoj kulinarski umijeće.
Tijekom pripreme, možete biti kreativni i dodavati vlastite sastojke prema vlastitim željama. Na primjer, možete dodati nasjeckane orahe, suho voće ili čak malo vanilije za dodatnu aromu. Eksperimentiranje s različitim dodacima može učiniti kolač još zanimljivijim i ukusnijim.
Nakon što ste završili s pečenjem, ne zaboravite da kolač poslužite u lijepim tanjurima ili na pladnju kako bi vaš trud bio još više naglašen. Također, možete pripremiti i nekoliko varijanti ovog kolača s različitim prelivima, poput karamel preliva ili voćnog umaka, što će dodatno obogatiti vašu ponudu.
Na kraju, uživajte u svom domaćem kolaču i podijelite ga s voljenima! Sretno pečenje!
