Češnjak ili bijeli luk je mnogo zdrava namirnica koja je skoro neizostavni dio svakog domaćinstva.

Češnjak je sastavni dio ukusnih recepata, ali i nezaobilazna namirnica ako se želite zdravo hraniti. Iako stalno slušamo o svim blagotvornim učincima češnjaka, kardiolog dr. Stephen Gandry rekao je kako je češnjak jedna od najpodcijenjenijih namirnica kada je u pitanju zdravlje srca i krvnih žila.

Ne samo da je izvrstan probiotik, nego češnjak omogućuje ‘cvjetanje’ crijevnih bakterija ili probiotika. On u sebi ima i antibakterijsko djelovanje, zbog čega oni koji često jedu češnjak imaju manje naslaga na arterijskim stijenkama, rekao je dr. Gandri.

A kad su ga pitali u čemu je tajna, dao je odgovor doktor Gandri.

Dr. Gandri zastupa infektivnu teoriju bolesti srca, odnosno teoriju prema kojoj određene bakterije, virusi i paraziti stvaraju naslage na stijenkama arterija i ugrožavaju njihovo stanje, što dovodi do kardiovaskularnih problema.

Ateroskleroza, te bolesti arterija, uzrokuju te naslage, a češnjak, kao moćan saveznik organizma u borbi protiv ovakvih “napadača”, pomaže da naše krvne žile ostanu čiste.

Ljudi koji jedu češnjak imaju manje tih naslaga. Imao sam pacijente za koje sam predvidio užasne rezultate angiograma, a kada smo to napravili, nisu imali nikakvih naslaga, rekao je.

Stoga, češnjak odnosno bijeli luk trebate redovno da konzumirate, on je sjajan za vas, ne može vam nikako naštetiti. Veliki broj starijih ljudi upravo jede češnjak odnosno bijeli luk, jer su im tako i doktori rekli. Možemo reći za njih kako su oni zdraviji, ne fali im ništa. Da li vi konzumirate to ili ne?